‘이름하여 금악 무짠지 냉면(feat, 다 먹는데 20분도 안 걸림)’ 러셔스님 리뷰를 보고 바로 찾아간 곳. 백종원님이 만드셨다고 한다. 정보는 러셔스님 리뷰에 많기에 생략하고, 여기는 물냉(8천원)이 진리다. 시원한 국물에 면 후루룩하면 진짜 맛있음. 설명에도 물냉 먹고 비냉 먹으라고 써있는데 비->물로 갔다면 이 맛을 제대로 못 느꼈을 것 같다. 원래 다녀와서 바로 쓰려 했는데 바빠서 늦게 쓰다 보니 맛을 살짝 잊어버렸는데… 물냉에 육수 +메밀면 + 무짠지의 조합은 환상이었음. 비냉은 고기완자와 먹으니 그저 괜찮았고 잘 먹는 모습이 보기 좋았는지 이모님들이 김치부침개를 주셔서 같이 더 잘 먹었다 헤헤… 무더운 여름밤 시원한 물냉 드시러 가세요 :) - 물냉 8천원/ 비냉 8천원/ 고기완자 6천원 다해도 2만4천원.

금악 무짠지 냉면

제주 제주시 한림읍 금악로1길 15