<프랜차이즈 닭집에선 느낄 수 없는 맛과 감성> 경리단길에 자리한 치킨집으로 을지로나 충무로에서 볼 법한 허름한 간판과 실내외 분위기를 하고 있다. 그도 그럴 것이 경리단길이 뜨기 훨씬 전부터 이 자리를 지켜왔다고 한다. 사실 이번이 두 번째 방문인데 막 엄청 대단해서라기보다는 치킨이 유니크해 언젠가 또 오게 될 것 같았다. 이태원에서 여전히 싸게 한잔할 수 있는 몇 안 되는 장소인 점도 한몫했다. 서비스가 불친절하단 말이 좀 있던데 결론부터 말하면 전혀 거슬리는 건 없었다. 아무래도 노포고 노부부 두 분이 운영하셔서 접객에 호불호가 갈릴 수 있지만 두 번 다 정겨우셨다. 메뉴는 치킨 한 마리와 골뱅이 이렇게 두 가지뿐으로 그 흔한 반반 치킨도 없다. 양념치킨은 손이 많이 가 안 하시는듯하고 양념 소스가 필요하다면 500원을 내고 사 먹을 수 있다. 주류 정책은 1인 1잔이 필수라 술을 안 한다면 다소 이해가 안 될 테지만 본인 같은 알코올 중독자에겐 해당사항이 없는 부분이다. 가볍게 400ml짜리 카스 생맥주 한 잔만 했다. 밑반찬으로는 치킨무와 양배추 샐러드가 제공되는데 양배추 숨이 아삭하게 살아있고 소스가 겨자 베이스다. 톡 쏘는 시큼함에 약간의 달콤함이 돌아 치킨의 느끼함을 잘 잡아준다. 20분 정도 걸려 치킨이 준비됐고 여전히 양이 많은 편은 아니지만 접시에 나름 푸짐하게 담겨 있었다. 1인 1닭 하기에는 조금 버겁고 둘이서 2차로 와서 즐기기 딱 적당한 것 같다. 닭을 큼직하게 토막 내기도 했고 튀김옷이 러프하고 두꺼워 치킨 한 조각 사이즈는 꽤나 큰 편이다. 포크로 딱 한 조각을 찍어 뜯으니 굉장히 단단하면서도 바삭한 식감이 전달됐다. 닭에는 염지가 강하게 돼 있지 않아 전체적으로 담백해 금방 물리지 않았고 살짝 매콤했다. 소금에 콕 찍어 먹었을 때 간이 딱 맞았고 튀김옷의 바삭함은 먹는 내내 계속 유지됐다. 살은 애초에 튀김옷 대비 비율이 낮아 존재감이 크지 않지만 지난번보다 유난히 영계이긴 했다. 맛과 육질도 자연히 옅어 아쉬웠는데 그만큼 튀김옷이 멱살 잡고 하드캐리를 했다. 오히려 과자 같은 튀김옷 덕분에 평소 손이 잘 안 가는 퍽퍽살 부위가 더 매력적으로 와닿았고 살이 덜 익거나 과하게 익은 부위는 따로 없었다. 그렇게 이번에도 깔끔히 해치웠다.

엉터리 통닭

서울 용산구 회나무로 38-1 1층