<수준 높은 프랑스 디저트를 맛볼 수 있는 북카페> 파리 유명 파티세리와 협업해 운영 중인 프랜차이즈 북카페 매장, 수준 높은 프랑스 디저트를 아이스 아메리카노랑 맛볼 수 있다. 홍대와 여의도 그리고 송도 등 국내에 세 곳 있다. 홍대입구역 3번 출구 앞, 경의선숲길 초입에 자리한 동교점을 찾았다. 동교점의 경우 입지가 워낙 좋은 데다 근방 카페들과 달리 규모도 상당히 커서 만남의 장소로도 쓰이는듯하다. 클래식한 것부터 간단한 비에누아즈리까지 쇼케이스 안에는 다양한 빵과 디저트들이 진열돼 있다. 파리에서 볼법한 수준으로 만듦새가 뛰어나지만 가격도 그만큼 꽤 비싼 편이다. 고심 끝에 시그너처 디저트 중 하나인 파리 브레스트와 매장에서만 하루 한정 수량만 판다는 밀푀유 바닐라를 주문했다. 커피는 알롱제가 없는 관계로 아이스 아메리카노로 했다. 파리 브레스트는 파리에서 브레스트를 왕복하는 자전거 경주를 기념해 만들었다는 프랄리네 크림을 넣은 슈다. 프랄리네 크림이 견과류 베이스다 보니 단맛이 묵직하게 느껴졌다. ​ 질감은 굉장히 꾸덕꾸덕해 고급스러운 땅콩버터라 보면 딱일 거 같고 너무 달아서 한입 먹을 때마다 커피가 쭉쭉 들어갔다. 평소 달콤, 고소한 디저트를 선호한다면 강력 추천한다. 밀푀유는 페이스트리가 일반적인 밀푀유와 비교하면 훨씬 얇아 잘랐을 때 형체가 거의 으스러졌다. 페이스트리 사이에 채운 진한 바닐라 크림은 좋았으나 페이스트리가 불호였다. *2024년 4월 방문

카페 꼼마

서울 마포구 양화로21길 23 1층