뽈레 핀 1위 찍은 서령에 드디어 방문해봤다. 항정수육은 잡내없이 부드럽게 잘 삶아졌지만 워낙 기름기 많은 부분이다보니 따끈할때 조금 먹는 것이 가장 맛있게 먹을 수 있는듯. 새우젓과 아주 잘 어울렸다. 냉면은... 너무 기대가 컸는지 모르겠는데 육향 진한 깔끔한 맛! 이외에 엄청난 차별점이 있는지는 솔직히 잘 모르겠더라. 그래도 내가 좋아하는 계열의 평냉이라서 한 끼 잘 먹고 왔다. 100%순면인데 생각보다 찰기가 있어서 면을... 더보기
서령
서울 중구 소월로 10
언제나처럼 ㅁㅅㅂ의 12월. 버터 듬~뿍 바른 빵에 소금 찹찹 뿌린 것 먹고, 대하 홍가리비 우럭 넣고 으어어 소리 나는 수프 먹고, 새콤달콤 귤즙 드레싱 끼얹은 루꼴라샐러드에 살살 녹는 라자냐. 그리고 스모어에 거품 얹은 따끈한 제주저지우유. 몇 년째 12월마다 비슷하게 먹지만 이렇게 먹어야 비로소 한 해가 저무는 느낌이 든다. 아이가 해물을 안 먹어서 아이 몫의 수프는 싸왔는데, 다음날 두부 넣고 끓여 먹으니 너무나 멋진 찌... 더보기
ㅁㅅㅂ
서울 마포구 포은로2길 13
제리코의 크리스마스 코스. 프렌치어니언수프 풍의 진한 양송이수프, 계절샐러드, 베이컨과 올리브가 들어간 감자크로켓(파프리카소스), 화이트라구라자냐, 티라미수. 시칠리아 와인을 곁들여 먹고 마셨다. 진한 양송이 수프부터 아주 좋았지만 통베이컨과 올리브가 그대로 씹히는 감자 크로켓도 약간 매콤한 파프리카 소스랑 잘 어우러지고, 라자냐에서 토마토소스 없이도 얼마나 점잖고 고급스러운 맛이 나는지 그저 감탄했다. 마치 아이스크림 같이 찐... 더보기
제리코 레서피
서울 마포구 성미산로17길 105-4
오늘은 이집 점심 표준메뉴인 화제육+된장 조합을 먹어봤다. 둘이 가니 된장 2인분에 화제육 소자를 추천해서 그렇게 주문했는데, 된장이 좀 남아서 차라리 제육을 크게 먹고 된장은 하나만 해도 밥 비벼먹는데 아무 지장 없을듯. 무생채 김가루 계란후라이 밥에 얹고 걸쭉한 달래된장 푹 떠서 비비면 아아 너무 맛있다. 화제육은 달달양념한 간장제육을 참나물과 같이 먹는 것인데, 좀 달고 짜서 기대보단 조금 아쉬웠다. 목살구이에 된장찌개가 ... 더보기
담뿍 화로 된장
서울 서초구 서초중앙로26길 16