난감 @So_adorable

추천해요

3개월

✅️일본의 분위기를 먹는 곳 히로시마 혼도리에 있는 부침개공화국(!) 건물 3층에 위치한 오코노미야끼집. 라멘공화국과 같이 오꼬노미야끼집을 한 건물에 때려넣은 건물인 듯한데, 아마 간판으로 번역하며 부침개가 되어버린 듯 합니다. 엘레베이터를 타고 3층에 내리자마자 보이는 가게. 영어메뉴판이 준비되어있어서 오코노미야끼 경우에는 고르기가 매우 편리했고, 일행들과 같이 여러 종류를 쉐어했는데 제 앞에 배정된 건 텟페이 스페셜(¥1600). 돼지고기, 소고기, 계란이 주 토핑이 특이하게도 곤약이 올려져있는 오코노미야끼로 히로시마의 경우 안에 소바면이나 우동면을 같이 지져내는 것이 특징이더라구요. 양배추에 비해 면 비중이 높다보니 한 판만 먹어도 꽤나 배부른 구성. 그냥 먹어도 맛있지만 옆에 같이 준비된 시치미나 소스를 곁들여먹어도 좋고, 저는 준비된 소스 중 매운 소스를 얹었을 때 맛있고 좋았어요. 히로시마쪽이 굴로 유명하대서 굴구이도 주문해봤는데 굴 크기도 실하고, 철판에 야채도 같이 구워주셔서 굴 싫어하는데도 맛있게 먹었고 주류도 사케/소추/사와/하이볼/맥주 등 다양하게 취급하고 있습니다. 방문한 날 히로시마치고는 추운 날씨였는데 눈 앞에서 철판에 치이익 구워대는 오꼬노미야끼를 보며 맥주 한 잔 마시니 '이게 바로 일본인가' 싶더라구요. 물론 나갈때쯤엔 땀 뻘뻘입니당.. 또 먹고싶다!

Teppei

〒730-0034 広島県広島市中区新天地５−２２

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