YNZ @YNZ

5.0

4개월

1966년부터 성업한 막국수 맛집. 3대에 걸쳐 가족 경영을 하고 있는 곳으로 업력은 노포라고 부를 만큼 상당히 오래된 곳이지만, 지금의 장소로 2017년 이전하여 깔끔한 모습이다. 메뉴판은 막국수와 제육으로 단촐하지만 이곳의 비빔막국수와 제육은 정말 필승 조합! 비빔막국수는 호불호 없이 진짜 남녀노소 좋아할 맛으로 미끈하고 찰기있는 메밀면발과 새콤달콤한 양념장, 고소한 참기름의 합이 좋다. 넘맛있음. 막 삶아낸 듯 부드럽고 따뜻한 제육은 잡내없이 담백하다. 그냥 제육만 먹어도 맛있지만, 막국수나 무절임과 곁들이면 최고의 한 입. 대낮부터 여기에 소주 곁들여 잡숫는 멋찐 애주가 분들도 꽤나 있었음. 물막국수는 아무 고명없이 숙성된 동치미 국물에 국수가 말아져 제공되는데, 국물이 슴슴함을 넘어 밍밍해서 약간 난이도가 있다. 숙성 동치미 특유의 살짝 꼬릿한 향과 시큼한 맛, 약한 짠맛이 올라오고 단맛은 거의 없다시피하다. 슴슴 찝찌름한 국물이 먹을 수록 은근 중독적​이지만, 평소 평냉을 싫어한다면 쳐다보지도 말 것. 겨자를 살짝 뿌려 먹으니 난 이것도 아주 좋았다. 덧붙이자면 논현역 인근에 2호점이 있고 본인은 논현점도 가봤는데, 형제집이라 그런지 답십리 본점과 맛이 완전히 똑같음! 논현점도 추천 ✨️

성천 막국수

서울 동대문구 답십리로48나길 2 1층

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