#마카롱 & #홍차 묘하게 잘 어울려요. 까만 녀석은 송로버섯 위쪽’꼬끄’만 혼자 취람색이고, 피에와 필링 그리고 아래쪽 꼬끄 부분이 송화색인 마카롱은 망고. 접시에 있는 보라색 마카롱은 까시스. 하늘색은 블루치즈. 나머지가 꼬냑같은데, 사진찍기전에 집어먹어서 정확히 모르겠습니다. 마카롱을 몇 번 시도하다가 뒤틀린 황천 머랭을 만들어낸 경험이 있기에, 한 입 먹을때마다 감탄합니다. 이 모양 내기가 쉬운게 아닌데.. 휘핑에 공기빼기에 온도에.. 생각만 해도 짜증이 올라옵니다. 역시 튀김요리와 마카롱은 밖에서 먹는 것이 정신건강에 좋습니다. -매장손님보단 비가 와서 그런지 포장손님이 많아요. -트위터에서 본 이야기이긴 하지만, 겨우 8개 먹고 점주한테 뒷담화 들은 고객님 생각이 불현듯 스치길래 적게 시키고 따로 포장을 합니다. 나란 남자 소심한 남자. (물론 여기가 거기는 아닙니다. 주인장 🐶친절. 개천절 생각이..) #서초동 #레프레미스

레프레미스

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