감히 말해보는 서울 돼지고기집 1등 Mj지수 5 추천 메뉴 : 암목살(200g)(19000), 갈매기살(200g)(19000) 암퇘지 전문점으로 홀릭들 사이에서 평 좋기로 유명해서 방문한 정연참숯 상추겉절이가 참기름맛 낭낭하고 간이 안세서 극호라, 엄청 퍼주시는데도 2-3번 리필해먹었다.. 짜지않고 새콤한데 차가워서 열무김치같은 갓김치도 매력적이다. 이런 갓김치는 첨보는데, 완전 밥도둑; 말 안해도 마늘기름장 주시는게 호감이데, 마늘이 기름에 구워진게 꽁피같이 너무 맛있다.. 특히 같이 주신 양파절임소스에 구운 마늘 곁들여 먹으면 극락.. 고기 나오기 전에 나온 반찬부터 간이 기가 막히다.. 짜지 않고 맛있디 갈매기살(200g)(19000) 굴리듯이 옆면까지 익혀먹어야 진가를 발휘한다. 무조건 굴려드세요! 적당히 익혀먹으니 육즙좔좔에 지방없는 부위라 취향저격이었다.. 새콤한 겉절이와 갓김치와 고기가 너무 잘 어울린다.. 고기도 2인분 시켰는데, 다른곳 3인분 먹은 것보다 든든해서 좋다 암목살(200g)(19000) 목살에 낸 칼집부터 남다르더라니.. 내가 먹어본 목살 중 제일 부드럽고, 불맛도 갈매기살보다 더 잘느껴진다. 입에서 살살 녹는다! 사장님께 여쭤보니 다른곳은 거세한 숫돼지를 쓰고, 정연참숯은 암목살을 써서 식감의 차이가 클거라 말해주신다 된장찌개(5000)(서비스) 칼칼한 된찌. 느끼함을 잘 잡아준다 목살 미쳤고, 굴려먹는 갈매기살 미쳤고! 반찬도 너무 맛있아서 3-4번씩 리필해먹어 오랜만에 과식해버렸다 고기 맛있고 양많고, 반찬 맛있고, 마늘까지 갓벽한 고기집.. 이 집만큼은 안성재, 성시경, 비밀이야가 지나치기를..

정연참숯

서울 강동구 올림픽로 746 진안빌딩 1층