맛되디 @beerus91

4.5

4일

고기는 역시 회식 뻥쳐서 째고 다른 날 혼자 먹는 고기가 으뜸이다. 숯 좋고 고기 좋고 친절하시다. 통매기는 굽기도 편함. 불에 올리면 얼마 지나지 않아 생선처럼 살짝 휘어지면서 가위로 잘라야 될 마디를 알려준다. 크게 뒤집기는 한번씩만 해주고 그 외엔 굴리듯이 몇 번 데굴데굴 해주면 딱 맛있게 익지. 조금 덜 익히면 맛난 피쥬스 같은 살코기즙이 좍좍 나오며 몰캉하고, 그보다 더 익히면 씹는 맛이 올라간다. 단 지방이 없어 태우... 더보기

정연참숯

서울 강동구 올림픽로 746

28

2

배가 고파서 먹는건 아냐 @ssioiss

5.0

5일

진짜 맛있는 돼지고기 먹고싶은데 웨이팅은 싫다? 그럼 여기! 암사동이라 접근성이 조금 떨어지는데 고기는 정말 자신있게 추천할 집이다. 고기 퀄리티는 말할 것도 없어서 직접 구워도 되게 맛있다. 1인분에 200그람인 오랜만에 보는 ’정상‘적인 1인분의 고기가 나온다. 두툼하고 묵직한 덩어리들이 아주 고운 숯 위에서 익어감. 여기 고기가 다 맛있어서 고르기가 항상 어려워 최소 세가지는 시키게 되는듯.. 특히 잘 찾기 힘든 생갈매... 더보기

정연참숯

서울 강동구 올림픽로 746

14

0

Q녕 @notorious2q

추천해요

1년

정말 맛있고 매니악한 너킴의 고기집이에욬 사장님의 자부심 만큼이나 멋진 맛을 보실 수 있어요. 특별하 먹고 싶은 부위가 있다면 미리 연락해보시고 가는게 좋아요! 떨어지면 다음 고기 들어올때까지 기다리셔야되요 ㅎㅎㅎ 고기도 고기고 최근에 본적없는 (왜냠 비싼고기집을 안가니까) 비싼 숯을 쓰시더라구요. 고기와 슻은 타협이 없는 느낌입니다. 첨에 밖에서만 보고 아이를 데리고 들어가도 될까 싶어 친구들과 방문했는데 안에 아기의자가... 더보기

정연참숯

서울 강동구 올림픽로 746

56

0

안 가본곳이 거의 없다 @ssil

추천해요

1년

통항정살 유명메뉴지만 갈매기살도 기가막혀요 암사동 숨은 맛집 작은 가게가 오히려 술맛을 돋우고 갓김치도 식욕을 돋우고 참숯도 좋은거써요 꼭 한번 가보시길 추천

정연참숯

서울 강동구 올림픽로 746

10

0

Colin B @colinbeak

추천해요

1년

고기에 진심이시네요. — 고기에 대한 사장님의 자부심은 근거 없는 것이 아니었다. 시중에 유통되는 돼지고기의 다수는 거세를 통해 불쾌한 냄새(웅취)를 없앤 수퇘지다. 암퇘지만을 판다고 내세운 뒤 거세돼지를 섞어서 파는 식당들도 더러 있다. 암퇘지가 거세돼지 보다 좀 더 육향과 식감이 부드럽다고는 하나, 일반인이 이를 구분해 내는 건 불가능하기 때문이다. 이곳은 암퇘지 전문점을 표방하지만 , 삼겹살과 목살 외 특수부위는 수퇘지를 ... 더보기

정연참숯

서울 강동구 올림픽로 746

4

0