여기 면이 찰지네😌 Mj지수 4 추천 메뉴 : 특선 쇼유 멘야준에서 차린 프리미엄업장으로 멘야준은 시오, 멘야준 소바하우스는 쇼유 전문이라고 @gelatoguy님 리뷰에서 봄 심지어 연남동 다른 라멘집들에 비해 줄도 적다하여 라멘로드 스타트로 선정🫡 Msg 넣지 않고, 육수 본연의 감칠맛을 최대로 끌어올리려 한다고 하심. 짠맛보다는 감칠맛 위주의 맛을 지향한다고 하심 특선쇼유 차슈구성을 보면 비싸다고 안느껴짐 완탕(돼지, 새우), 와규& 돼지 등심, 목살, 수비드 목살 국물이 완전 달지 않은 갈비찜 국물 많은 버전st라 깔끔하고, 면이 뭔가 마성의 매력이 있어 안남기고 먹게 된다; 계란 고명이 없는게 신기하네..

소바하우스 멘야준

서울 마포구 월드컵북로6길 84 1층