클라쓰가 느껴지는 맛 #시즌베스트 Mj지수 4.5 추천 메뉴 : Tarte aux abricots(클래식 살구 타르트) 엄마가 아무 이유 없이 빵 주는 사람 따라가지 말라했는데, 이은은 못참지; @beerus91 갓 되 디 Tarte aux abricots(클래식 살구 타르트) 무농약 노지 살구를 마다가스카르 바닐라빈과 함께 천천히 졸여 깊고 진한 콩포트를 만들고, 껍질째 부드럽게 포칭한 살구를 듬뿍 올려 살구 본연의 풍부한 맛과 향을 담았습니다. 바삭한 빠뜨 슈크레 위에 크렘 피스타치오와 새콤달콤한 무농약 노지 살구를 가득 올려 구워낸 클래식 프렌치 살구 타르트입니다. 함께 제공되는 디플로마트 크림은 물론, 크렘 샹티, 크렘 마스카르포네 또는 바닐라 아이스크림과 곁들여 드시면 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다. 향긋한 홍차나 로제 샴페인과도 잘 어울립니다. 프랑스산 밀가루와 유크림, 버터, 동물복지 인증 무항생제 유정란, 유기농 설탕, 마다가스카르산 바닐라빈을 사용했습니다. ——— 따로 주신 디플로마트 크림은 바닐라빈이랑 생크림 합친 st의 크림인데 부드러운 크림의 맛이 새콤한 살구, 피스타치오 맛 낭낭한 너티한 타르트지와 뾰족하게 잘 어우러진다! Tarte aux Myrtilles(블루베리 타르트) 바삭한 빠뜨 슈크레 위에 고소한 크렘 아몬드를 올리고, 그 위에 무농약 제주 레몬 제스트와 베르가못의 향을 더한 산뜻하고 향기로운 크렘 시트롱을 더했습니다. 블루베리를 천천히 졸여 깊고 진하게 만든 블루베리 콩포트에 진의 향긋함을 더하고, 신선한 무농약 제주 블루베리를 듬뿍 올려 완성하였습니다. 바삭하게 구운 빠뜨 슈크레와 크렘 아몬드의 고소함, 크렘 시트롱 베르가못의 산뜻한 향, 블루베리 콩포트의 깊은 풍미, 생블루베리의 신선함이 어우러져 블루베리 본연의 풍부한 맛과 향을 더욱 선명하게 느끼실 수 있습니다. 보타닉남도의 수레국화로 장식한 블루베리 타르트입니다. 프랑스산 밀가루와 유크림, 버터, 동물복지 인증 무항생제 유정란, 무농약 제주 블루베리, 무농약 제주 레몬, 유기농 설탕을 사용했습니다. ——— 전형적인 블루베리 타르트 유명한 이유가 있네요; 살구타르트는 올해 빵롱도르에 무난히 입성할 예정🫡

라뜰리에 이은

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