대전 족발 원탑 인정 Mj지수 4 추천 메뉴 : 앞다리 대(48000) 쟁반국수 대(13000) 저번 대전에 일요일 방문이라 제일 궁금했던 홍운장, 광세족발(둘 다 일요일 휴무)라서 이를 갈고 재방문한 광세족발. 꽤 많은 사람들이 대전 1등 족발집이라는 말에 3일뒤에 족발 먹기로 했으면서 굳이굳이 방문했다 주문할려고 보니, 메뉴가 앞다리 족발, 막국수 두개라 더욱 맛에 신뢰가 갔다. 기본으로 나오는 콩나물국이 꽤나 칼칼하고, 무말랭이 간이 거의 다데기급으로 세서 여기 주당들이 무척이나 좋아하겠구나 싶었다. 부추무침도 좋았고! 앞다리 대 잇몸이 없어도 씹을듯한 부들부들한 식감이라 필자는 호였지만, 호불호 꽤나 갈릴 듯 싶다. 곧 리뷰올리겠지만, 오향가의 족발이 이보다 덜 부드럽지만 절대 퍽퍽하지 않고 껍질의 쫀득함이 저세상이라서 한수, 아니 두수위의 족발이었다. 간이 생각보다 세지 않아, 무말랭이나 쟁반국수에 싸먹기 좋았다 쟁반국수 대 참기름맛이 지배적인데다가 깻잎가득 들어있어, 맛없없

광세족발

대전 유성구 전민로22번길 51