탄수화물짱팬 @carbohydrate_holic

별로예요

11개월

김치에서… 당근 맛이 난다??!? 친구가 신촌에 황생가 생긴다고 너무 설레하길래 가봤는데 맛이 괴상해서 충격받고 쓰는 글… 어떤 분이 다른 황생가 분점 리뷰에서 밀키트 맛이라고 하셨는데 동감합니다… 뭔가 어설프고 맛이 2% 부족해요 아니 맛이 없다는 점에서 밀키트보다 못한 거 같기도…읍읍 #사골칼국수 칼국수는 손톱만한 고기 고명 세 점, 애호박 고명 약간 있어요. 면발은 나쁘지 않으나 국물이… 진하고 고소한 것이 사골칼국수의 묘미라고 생각하는데 양파를 많이 넣고 애매하게 끓여서 사골맛과 양파의 단맛이 서로의 매력을 반감합니다. 차라리 푹 끓이면 나을 것 같은데 지금은 둘 다 밍숭맹숭한데 안어울리기까지해서 #이거뭐지? 상태에요 제일 큰 문제는 #김치 ㅎㅏ… 왜 배추김치에서 당근 맛이 납니까? 사 온 김치 맛은 아니고 담근 김치인 것 같은데 새우젓, 소금 등 짠기가 모자란 상태에서 과일/야채를 갈아넣었는지 배추가 숨이 안죽은 상태에서 양념맛이 아주 거슬립니다 깍두기도 역시 소금이 부족한 상태로 익혀서 무가 제대로 안삭았어요.. #총체적난국 갓 생긴 업장에 별로에요를 주고싶지 않았지만 나름 미슐랭 빕구르망 단 곳의 분점이 이렇다니 너무 충격적이고 분점관리 좀 하셔야 할 듯.. 먹는 내내 돈이 아까웠어요… 내 11000원…

황생가 칼국수

서울 서대문구 연세로 50 연세대학교 동문회관 지하1층

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