주아팍 @cats1212

4.0

4개월

티베트 수제비, 뗀뚝 몸이 아프면 으레 뜨끈한 국물이 떠오르기 마련이다. 고산병으로 자꾸만 움츠러드는 몸을 풀고자, 티베트식 수제비 치킨 뗀뚝과 프레쉬 레몬쥬스(Salted)를 주문했다. 익숙한 비주얼의 뗀뚝은 국물도 치킨스톡스러운 감칠맛이 익숙하다. 헌데 끝맛으로 독특한 향이 살짝 올라와 이국적인 매력도 풍긴다. 칼칼까진 아니지만 은근한 속 풀리는 맛에 한 입 먹자마자 “어으”라는 감탄사가 절로 나온다. 야채도 신선하고, 얇께 떠낸 수제비도 밀가루 특유의 텁텁함이나 향이 없어 지친 몸에도 목넘김이 쉽다. 생각보다 짠맛이 진했던 레몬쥬스는 첫입은 당황스럽지만 마실수록 묘하게 이온음료 느낌이 든다. 여기에 상큼한 레몬과 민트의 향도 더해지니, 뜨끈한 뗀뚝과 함께 건강음료를 마신다는 플라시보 효과를 누리기 그지없다.

आकामा रेस्टोरेंट

Main Bazaar Road Leh Jammu and Kashmir, Leh, 194101

22

8