Gastronomy @gastronomy

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1년

서울 청량리 경동시장에 위치한 통닭집. 성시경 먹켄 나온뒤로 웨이팅이 생겼다고 하여 아침 오픈으로 다녀옴. 입구부터 전형적인 시장통닭의 분위기다. 가게 앞에는 큰 튀김 솥이 있어 계속 치킨을 튀기고 있고 안으로 들어가면 테이블이 있는 구조. 한마리를 주문하면 시장통닭답게 매우 푸짐한 양이 나온다. 성인 두명이 배부르게 먹을 수 있는 양. 특이한 두가지 점이 있는데 꽈리고추를 포함한 야채도 같이 튀겨주어 통닭을 먹으면서 약간 느끼함을 잡아준다. 두번째는 닭의 염지를 어떻게 했는지 간이 매우 적절하고 촉촉하면서 부드럽다. 아마도 이게 바로 시장통닭의 장점이 아닐까 한다. 바로 튀겨 먹는 통닭에서 느껴지는 그 신선한 느낌. 우리집 옆에 있으면 좋겠지만 먼거리를 찾아가게 하는건 약간 생각할만한 맛.

원조 남원통닭

서울 동대문구 홍릉로1길 39 1층

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