포항에서 내 맘음속 1등 간짜장 맛집 #청림반점 간짜장이란 음식은 참으로 단순한 듯 하면서 복잡하다는 생각이 듭니다. 짜장과 비슷하면서도 완전 다른 요리인 듯 하고요. 주문 즉시 요리를 하는 것이 가장 큰 특징인데 요즘 어지간한 중국집들은 그냥 짜장에 양파만 넣고 다시 볶아주는 집이 많아 한동안 간짜장을 멀리했었죠. 하지만 아직까지도 굳건한 의지로 열심히 요리를 하시는 분들도 있어서 그런집을 찾아다니며 맛보는 간짜장과 볶음밥은 저렴하지만 세상 남부럽지 않은 요리인 듯 합니다. 이 집은 4년전에 알게 된 집인데 우연히 포항 출장 중 검색울 통해 알게 되었습니다. 특이하게 간짜장에 고추를 넣은 것이 이 집을 유명하게 만든 요소입니다. 청림동이라는 곳에 위치하는데 예전에는 꽤나 번성한 듯한 곳인데 최근에 좀 낙후된 곳으로 마치 90년대에 멈춰있는 듯한 모습의 동네에 위치하고 있습니다. 가게 규모는 작은 편으로 테이블이 약 8개 정도 있습니다. 이 집은 특이하게 아주머니 2분이 운영하시는데 웍을 잡는 분도 역시 조금 연세가 있으신 아주머님입니다. 간짜장이 시그니처여서 모든 테이블이 간짜장을 시킵니다. 간짜장은 면이 따로 나오는게 아니고, 면을 함께 볶아나오기에 양념이 제대로 스며들어 있습니다. 예전에는 웍에 튀긴 계란후라이를 올려줬지만 지금은 계란후라이를 사거나 계란후라이 전용 후라이팬에 구워 올리는 듯 합니다. 간짜장엔 고기도 큼지막하게 들어있고, 얼큰한 청양고추도 듬뿍 들어있어서 짜장면을 먹을 때 항상 느껴지는 느낌함이 거의 없습니다. 너무도 칼칼하고 면도 쫀쫀한게 잘 어울려서 곱배기도 양이 적게 느껴집니다. 여기에 무료로 제공되는 밥을 비벼먹으면 어느샌가 내가 너무 과식했구나란 생각이 들게 됩니다. 이 집의 간짜장은 아주 독특해서 무조건 강추합니다.^^ Instagram: matgek_aj

청림반점

경북 포항시 남구 청림서길 29 청림시장 1층