동거인의 지인으로부터 추천받아서 갔던 하쯔호. 오마카세로 먹으면 처음 광어회로 시작해서 마지막 청어소바까지 21종의 음식이 나온다. 유자를 즐겨 쓰시는듯. 개중에는 약간 유자가 과하지 않나? 싶은 순간도 있으나 대체로 매우만족. 특히 제철이라던 남해의 성게는 성게에 대한 고정관념을 바꾸어주었다. 잔향이 크게 남지 않고 아주 깔끔한 맛의 성게. 그리고 참치 대뱃살은 정말 어후... 잊을수 없었던 맛. 스시경험이 많은건 아니라 미들... 더보기
하쯔호
서울 영등포구 여의동로 213
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수업끝나고 마침 근처라 홍명 이라는 가게에 들러봤다. 간짜장이 그렇게 맛있다고. 간짜장의 양파는 가볍게 볶은 느낌이라 씹는맛은 생양파에 가까웠다. 글쎄 간짜장의 기준을 뭘로 두어야 하는지 잘 모르겠지만 내 입에는 굳이 다시 찾아가서 7.5천원이나 지불하지 않을것 같다. 학동 홍명.
