4.4/5.0 😋 츠케멘(12,000) 츠케지루에서 멸치 같은 해산물 감칠맛이 폭발해서 아주 자극적으로 맛있어요! 정확히는 돼지, 닭 백탕, 해산물 베이스라고 하고요. 요리조리 자기 입맛에 적당한 양을 찍어 먹으며 간을 조절하면 더 맛있게 즐길 수 있을 거예요. 차슈는 두 종류! 훈연 목살은 평범했고, 부드러운 지방감이 느껴지는 수비드 등심이 아주 좋았습니다. 죽순도 간이 제대로 배어 있어서 더 맛있었고요. 셀프로 가져다 먹는 밑반찬류 중에 갓김치가 정말 맛있었어요! 근데 츠케멘보다는 라멘에 어울릴 것 같긴 해요.

진세이 라멘

서울 마포구 성미산로 186 2층