안성집 소주잔:🥃🥃 2개 주소: 을지로 3가 208-1 일명..노포 지뢰밭 사거리가 있다.. 오른쪽으로 건너면 양미옥, 조선옥을 시작으로 우일집, 안성집, 세진식당, 을지면옥이 있고, 왼쪽으로 건너면 노가리 골목부터, 동원집..그리고 안동장까지.. 기분에 따라 어느쪽으로 건널지를 정하면..그날의 코스가 정해진다. (길한번 건너면, 다시 건너기가 쉽지 않기에..) 그중에 오늘은 안성집을 맛있게 즐기는 법 몇가지 소개합니다!! 1.소갈비 대신 돼지갈비 역시 양념갈비는 돼지갈비죠! 소갈비 보다는 돼지갈비가 더 맛난 곳이니 돼지갈비 주문하기!! # 2.초벌구이 돼지갈비 굽는법 조선옥은 주방에서 고기가 모두 구워서 나오지만, 2/3정도만 사장님께서 구워서 테이블 불판에서 굽는 안성집이 더 매력적인 이유는..육장! 초벌구이 기다리는 동안 양쪽 불판 다 켜지 말고, 한쪽만 가스를켜고 육장에 마늘을 넣고 미리 졸이기! 육장속에 익힌 마늘 꺼내만 먹는 재미가 있다! 나머지 한쪽 가스는 고기가 나오면 중불로 켜고, 고기를 타지 않게 양쪽 불판을 잘 활용하여 굽는다! # 3.보쌈김치로 소주 한병! 고기가 나오기 전까지 시간이 꽤 걸리니 이 시간을 지루하지 않게 최대한 즐겁게 활용하는 방법은, 보쌈 김치를 미리 주문해서 소주를 마시다 보면..한병이 그냥 비워진다. 그리고 살얼음 동동 짠지무냉국과 삶은 양배추쌈에 쌈장 찍어먹다 보면, 초벌구이 고기 나오는 시간이 지루하지 않다. # 4.이대로 소주잔을 멈출수는 없다! 육칼은 점심에..육개장은 저녁 고기 입가심으로! 생강향 가득하고 진한 맛이 일품인 안성집 육개장.. 보쌈김치로 한병, 고기로 한병..마지막 한병은 육개장으로 마무리 할수 있다! 육개장 칼국수도 매력적이지만, 국물 떠먹기에는 육개장 시켜서..밥을 완전히 풀지 말고, 조금씩 넣어가며 먹기가 포인트! # 안성집..꾸준히 사랑받는 이유가 충분히 있는 곳!! 요즘 참 세련된 고기집들이 많지만, 이렇게 평범한 곳이 때로는 더 특별하다. # 보통 안성집에서 나오면 2차로 어디가야할까 고민하다가 노가리 골목으로 주로 가시는데..JY투어에서 2차로 매우 훌륭한 프라이빗하며 게리동 안주 서비스가 일품인 곳이 있는데..그곳은 스페셜 가이드로 공개 하겠습니다!! #안성집 #충무로소주잔투어 #jytour #jy투어 #충무로 #을지로 #돼지갈비 #노포지뢰밭 #때로는특별하지않은평범함이더특별하다

안성집

서울 중구 을지로15길 19