흑백요리사2에서 활약이 인상 깊었던 신현도 셰프님의 새로운 무대, 광화문 캐주얼 이자카야 히카리모노 방문했어요 모노로그.멘쇼쿠•히카리모노까지, 오랜만에 뵌 신현도 셰프의 행보는 여전히 번창 중이라 더 반가웠습 니다 히카리모노는 일본 각 지역의 대표 요리를 한국 식재료로 풀어내는 콘셉트. 일반적인 이자카야에서는 보기 힘든 고급 식재료와 손이 많이 가는 메뉴들이 즐비한데, 메뉴 수는 많은데도 하나하나 완성도가 높아 "정말 칼을 갈았구나"라는 생각이 절로 듭니다 특히 대게 쥬레카케는 호사스러운 한 접시. 그리고 이 집 후토마키, 진짜 잘한다. 술은 나마비루로 시작해 이소지마 사케, 하이볼까지 아무 생각 없이 마셔도 해산. 하이볼은 가쿠보다 야마자키 쪽이 더 잘 어울린다. 자본주의에 굴복한 간사한 혀, 인정. 전체적으로 맛•분위기•친절•메뉴 구성까지 광화문에서 이자카야 추천해달라면 이제는 고민 없이 히카리모노입니다 @kailey_go_ #히카리모노 #광화문히카리모노 #신현도셰프 #흑백요리사2 #흑수저

히카리모노

서울 종로구 종로 33 그랑서울 2층