☆ 2025 Best 미식상 ☆ 뽈레러분들과 대관할 날이 오기를. 마침 첫 방문한 날엔 정통 F&B 출신 업계 종사자 분들의 단체 미식행사를 진행중이었죠(무려 생선 해체쇼까지..) 스타트는 숙성 양등심을 갈아넣은 미친 미트볼과 그에 가장 잘 어울리는 글라스 와인. 그다음엔 "이네딧 담" 생맥주를 마시기 위해 어울리는 연근 튀김을 추천 받아 시켰고, 다른 메뉴도 모두 2025년 내 정복하겠다는 야심찬 새해 목표를 세웠어요. 심지어 정량 제공 이슈만 아니라면 이네딧 담 생맥주를 우수하리 0.9mm잔에도 즐길 수 있다니요! 뽈레에서 이런 곳이 리뷰가 없다는 점에 홍대 클럽거리 근처에 이런 훌륭한 Wine Bar가 있음에 놀라웠습니다. TMI) 1. 청담동 파인다이닝 출신이자 전문 소믈리에이자 문화인류학을 전공하신 사장님. 2. Wine Bar 이기에 와인이 주인공이고 음식은 그에 어울리는 메뉴들로 탄탄히 구비되어 있어요. Wine 종류도 굉장히 다양한데 대부분 가격 대비 만족도가 참 높은 녀석들로만 구성. 3. 라스트 오더 : 새벽 5시반 4. 음식ㆍ와인 퀄리티에 비해 말이 안되는 가격. 음식마다 어울리는 잔 글래스로 쭉쭉 즐기는 것을 추천 대한민국 Wine Bar에 대한 저의 편견을 산산히 깨부숴주시네요. 계속 방문 때마다 제 행복 기록용으로 쓸건데요. 다음번엔 내부사진을 보여드리고 그다음은 파스타 후기로 만나뵐게요.

루디스

서울 마포구 어울마당로 94-7 대유빌딩 1층