단율 @kk1kmk

추천해요

2년

SLOWALK_커피부문 맛집(1) 최근방문_'23년 10월 1. 슈퍼 “P"형 인간이라 타지역을 놀러갈때 딱히 계획없이 방문한다. 하지만 타지역을 놀러갈때면 커피만큼은 이곳저곳 찾아두고 방문하는데, 그 중 동선이 맞아 방문하게된 곳이 “슬로워크"다. * 대전에는 생각보다 필터커피를 하는 곳이 종종 보인다. 둔산동과 도안동쪽에 많이 분포되어있다. 2. 깔끔한 인테리어에 젊은 사장님 홀로 가게를 지키고있었고, 그래도 한산한 거리와 달리 절반정도는 좌석을 채운 손님들이 있는걸 보면 동네에선 알려진 카페인가보다. 3. 필터커피를 주문했다. - 에티오피아 아리차, Kurume&Wolisho&Dega, 워시드 (5,-) : 품종의 쿠루메,월리쇼,데가는 에티오피아의 토착종인데, 예가체프&시다마 지역에서 볼수있는 토착종이라고 한다. 보통 Heirloom(토착종)으로 퉁쳐서 표기하는 경우가 대부분인데, 이런부분까지 신경쓴것은 참 고맙다. : 은은한 시트러스뉘앙스가 감기는 깔끔한 커피였는데, 메모해둔걸 보니 “은은한 시트러스 챠르르르"라고 적힌걸 보면 잘은 탄산마냥 혀를 감는 느낌의 시트러스였던것 같다. - 에티오피아 구지 우라가 라로 보다, Dega, 내추럴 (5,-) : 표기상 “라로 보다"는 워싱스테이션 이름이다. 상대적으로 자본력이 약한 아프리카는 동네 커피체리를 모아 한번에 가공처리를 하는 경우가 있는데(ex_케냐) 그런 경우가 아닐까 싶다. : 처음엔 쌉싸름한 홍차의 뉘앙스를 갖고, 식으며 오렌지의 뉘앙스와 풍성한 향이 내추럴의 전형적인 뉘앙스를 보인다. 4. 드립백을 판매하고있어, 직접 로스팅을 하시는건가? 했지만 딱히 매장내 로스팅기는 눈에띄지않는다. 어쨋든 맛은 충분히 매력적이다. 가격도 딱히 비싼느낌은 아니고 기분좋게 한잔 마시고 왔다. * 결론 맛있게 마셨습니다.

슬로워크 커피스탠드

대전 서구 둔지로 38 플로채 1층

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