미식의별 @maindish1

4.5

5개월

일산 커피사촌의 원두를 기본으로 사용하는 곳입니다. 6월 초에 오픈했구요. 브루잉 원두는 커피사촌 + 여러 로스터리의 것을 쓰는데, 방문 당시에는 펠트와 모모스의 것이 구비되어 있더군요. 커피사촌은 이름은 알고 있었지만 지역주민이 아니면 갈 일이 없는 위치인 데다, 주변에 마땅히 같이 갈만한 곳도 없어 방문을 계속 미루고 있었는데요. 맛을 보니 커피 참 잘하시네요. 여름 블렌드(에티오피아 첼첼레 워시드 + 콜롬비아 엘 엔칸토 그린애플)를 아이스 브루잉으로, 에티오피아 첼첼레 워시드를 에스프레소로 마셨는데요. 여름 블렌드의 노트는 성산커피클럽에서는 사과, 딸기, 포도주라고 적어놓았지만, 커피사촌에는 스크류바와 데미소다의 느낌이라고 써있더군요. 개인적으로 커피사촌의 노트가 좀 더 와닿게 느껴졌구요. 아주 클린하면서 상큼상큼한 풍미가 일품이더군요. 매장에서 마셨더니 빨대를 안 주셨는데, 빨대를 요청하니 금속 빨대를 주세요. 빨대로 마실 때 좀 더 강렬한 향을 느낄 수 있으니 참고하시구요. 첼첼레 워시드의 노트는 플로럴, 레몬, 가벼운 곡물 향이라고 써있었는데, 노트에 부합하는 뉘앙스가 느껴졌고, 특히 인텐스 있게 느껴지는 레몬 뉘앙스가 인상적이었네요. 설탕을 넣어 마시는 게 더 좋았구요. 일산 커피사촌이 가까운 분들은 일산으로, 홍대 쪽이 편한 분들은 성산커피클럽을 방문하셔서 커피 드셔보시길 강추합니다. PS : 저녁 8시부터는 바 슬금슬금으로 운영됩니다.

성산 커피 클럽

서울 마포구 월드컵북로 75 1층

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