#경기 #여주 #그늘집 "정갈한 손맛이 작렬하는 골퍼들의 맛집" 1. 경기도 지역은 위크앤드 골퍼들에게는 천국이다. 서울과 가까운 거리에서 골프를 즐길 수 있으니 말이다. 망플을 하는 콜퍼로서 하나 아쉬운 점이 골프장 근처의 맛집들에 대한 정보가 많이 없는 것이다. 아마도 망플 이용층의 나이가 젊기 때문에 골프를 즐기는 분들이 많지 않아서라고 생각이 된다. 그 와중에 독보적인 평가로 망플 최고의 골프장 맛집인 <그늘집>의 존재는 더 귀하다. 마침 여주 쪽으로 라운딩갈 기회가 생겨 그늘집을 방문을 했다. 2. 진주식 백반, 어복쟁반, 냉면을 전문으로 하는 곳인데, 솜씨 좋으신 안주인께서 독특한 방법으로 조리를 하는 곳이다. 오전 라운딩 끝내고 시원하게 진주냉면을 먹으려 했는데, 아쉽게도 하절기 메뉴인 냉면은 5월 14일 부터 가능하다고 하셔서 어복쟁반으로 주문을 했다. 3. 기본으로 8가지의 반찬이 깔리는데 반찬 하나하나가 아주 맛좋다. 모두 인상적이였는데, 나물류는 과하지 않고 적절하고, 따끈한 두부조림도 취향저격이다. 고추지는 어복쟁반의 내용물들과 함께 먹으면 궁합이 참 좋다. 요리사의 손맛이 아주 좋다는 것이 반찬에서 느껴진다. 4. 어복쟁반이 나왔는데, 지금까지 알던 어복쟁반과는 전혀 다르다. 고기를 넣은 만두전골 스타일? 여기에 육전, 새우전, 표고버섯전 등과 유부주머니가 들어있고 바닥에는 시원함을 주는 배추와 양파가 깔려있다. - 신선로와 맛이 유사하다고나 할까? 국물은 양지국물 같은데, 담백하고 시원하다. 조미료는 일절 느껴지지 않고 인공적 단맛이나 간장으로 억지로 맛을 유도하지 않는다. 국물만으로 라운딩의 피로가 싹 풀릴 정도... 5. 직접 빚은 만두도 담백하고 풍성하고 전도 하나하나 솜씨가 좋다. 샤브고기라고 하는 생고기만 퍽퍽하고 맛이 없을 뿐 국물 한 방울 버릴 것 없는 기가막힌 전골 한 판이였다. 6. 주방에 커다란 화덕이 있어 여쭤보니 불고기도 화덕으로 구운 특별한 조리법을 쓰신단다. 진주냉면도 진주 같지 않게 슴슴하고 담백하다고 자랑하신다. 전골의 육수를 맛보니 이집 냉면의 결이 판단이 된다. 날이 좀 더 더워지면 다시 와봐야겠다. <골프장 최고의 맛집의 이름도 그늘집이다 ㅎㅎ> PS: 그방에 여주 아울렛이 있어 아울렛 쇼핑 후 방문해도 좋다. #동네식당응원프로젝트 #골프장맛집프로젝트

그늘집

경기 여주시 가남읍 본두3길 91 2층