#LosAngeles #Sunset #BBCM “비주얼과 맛의 맛있는 괴리감” LA에는 맛있는 브런치집이 참 많아요. 하나 하나 가보는 재미가 있습니다. 여기 힙한 거리 ‘Sunset Strip’ 에 멋진 브런치카페 BBCM 이름이 <The Butcher, The Baker and The Capuccino Maker> 의 약자입니다. 이름만 보고 '여긴 꼭 가야해..' 했던 곳입니다. #분위기 선셋스트립의 정점인 Sunset Plaza 거리에 위치해서 주위 분위기도 세련되고 예쁜 곳에 위치해 있어요. 가게 채광이 너무나 좋고 깔끔한 분위기라 유명세가 아니더라도 지다가다 막 들어가고 싶은 곳입니다. #커피 다른 음식보다 이곳 커피를 먼저 말씀드리는 이유는.. 이곳 커피의 특별함이 있기 때문이지요. 사진에서 보시는 것 처럼 이곳은 '컬러라떼아트' 를 해주시는 곳입니다. 고운 밀크거품에 아름다운 색깔로 멋진 라떼아트를 선사해 주세요. 정교함과 색깔의 고움에 반했습니다. 저는 두유라떼를 주문하고 라떼아트 부탁드렸는데.. 두유거품은 컬러라떼아트가 어렵다고 하시더라구요. 예전에 두유라떼에 강아지를 그려주신 <Dialog Cafe> 의 솜씨도 여간이 아니라는 것을 느낄 수 있었습니다. #음식 굉장히 다양한 메뉴가 있는데… 처음 자리잡을 때의 예쁘고 켈리포니아의 전형적인 sunny 분위기. 엄청 친절하신 서버들의 응대와는 달리 완전히 아메리칸 스타일의 마초함이 느껴지는 음식들이에요. 에그베네딕트는 잘 만든 홀렌데이즈 소스와 수란이 적절한데 베이컨이 참으로 강렬합니다. 베이컨 한 입 만으로도.. ‘여기가 미국이구나..’ 를 느낄 수 있는 맛. 이곳에서 가장 유명한 메뉴 중에 하나가 '베이컨 메이플 스콘'인데 마치 2010년 쯤에 LA 다운타운에서 처음으로 먹어본 베이컨메이플 도넛 보다 더 엄청난 충격이였습니다. 스콘이 살짝 달지만 연하고 중후한 짠맛이 올라오고 진한 베이컨 기름이 느껴지네요. 주문하면 세 조각 주시는데 두 조각에 넉다운 됐습니다. 예쁘고 트렌디한 분위기 좋은 곳에서 마초하고 강렬한 아메리카를 느끼시고 싶으시면 이곳 추천해 드립니다. PS: 되도록 야외에 앉으세요. #러셔스의미국 #러셔스의LA #러셔스의베스트카페 #러셔스의베스트브런치

The Butcher, The Baker, The Cappuccino Maker

8653 Sunset Blvd, West Hollywood, CA 90069