#Davis #Fluffy_Donuts “추억은 방울방울 맛으로 기억되고..” Davis에는 유명한 도넛집이 두 군데 있습니다. 그 중에 캠퍼스에서 가까운 유니버시티몰에 위치한 오래된 도넛가게에요. 예전 살던 집 앞에 있어서 5년간 단골로 이용하던 집인데 거의 10여 년 만에 재방문 해봅니다. #오너쉽 몇 년 전에 오너쉽이 바뀌었어요. Yelp를 통해서 정보를 얻었는데... 젊은 사장님으로 바뀌면서 서비스가 더욱 친절해 졌다고 하네요. 직접 젊은 새로운 사장님을 만나보니 친절한 표정과 말투로 손님을 맞이하는 모습이 좋았습니다. 예전 분들은 조금 무뚝뚝 하셨거든요. #분위기 딱 미국 시골 도넛집이에요. 휑한 심플한 인테리어에 넓직한 공간.. ㅎㅎ #메뉴 도넛과 샌드위치가 있는데.. 주 메뉴는 도넛이고 베트남 스타일의 샌드위치도 판매합니다. 아마도 사장님이 베트남 분인듯 여기서 한 번도 샌드위치를 먹어보지 못했고 저의 추억은 도넛이기 때문에 도넛에 집중을 했습니다. #주요메뉴 이곳은 두 가지가 참 인상적인데.. 꽃모양의 튀긴 도넛 (사진 3)은 속에 공기층이 가득해서 이집 상호처럼 플러피 하면서 찰진 식감이 너무나 좋습니다. 사실 이 도넛 때문에 10년 넘게 이 집을 다시 오고 싶었나 봅니다. 던킨도넛에도 비슷한 도넛이 있는데 (방울방울 모양의 동그란 도넛) 식감과 맛의 차이는 현격합니다. 또 하나의 맛있는 도넛은 사진 2의 구운 도넛. 도우를 구워 파운드케익 식감이 나고 많이 달지 않지만 카스테라처럼 부드러운 식감 또한 가지고 있어서 제가 제일 좋아하는 도넛이죠. 구운 도넛은 위에 어떤 처리를 하느냐에 따라 베리에이션이 다양해 지는데.. 코코넛크럼, 글레이즈, 초코렛, 메이플 등등 다양하게 즐길 수 있어요. 아쉽게도 도넛가게의 꽃인 바바리안크림 (커스타드크림)은 예전의 감동은 아니고 뭔가 싼티나는 인공적인 맛이 나서 아쉬웠습니다. #종합 추억은 기억을 아름답게 포장합니다 이 집도 저에겐 그런 면이 없진 않지만 그 추억을 따라 10년 만에 먹어본 이집 도넛은 여전히 맛있었네요. PS: 방문 시점이 몇 년 전인데 그 사이 꽤 오랜 기간 임시휴업이에요. 플러피도넛 사랑하는 소비자로 이 가게가 꼭 부활하길 바라며 리뷰 남겨봅니다. #러셔스의미국 #러셔스의SF #러셔스의베스트브런치 #러셔스의베스트디저트

Fluffy Donuts

757 Russell Blvd, Davis, CA, 95616, USA