#뉴욕 #NewYork #Ithaca #Silo_Food_Truck "이타카 최고의 후라이드 치킨: 그렇지만 역시 치킨은 대한민국" 어디선가 봤는데 전세계 닭요리 중에 우리나라 Chickin 이 1위를 차지했다. 50위 내에 닭갈비도 들어있는 것도 본적이 있다. 그 정도로 우리나라 치킨의 맛과 위상은 세계적으로도 대단하고 당연히 미국에서는 한국식 치킨이 고가로 팔린다. 그래도 후라이드 치킨의 원조는 미국이니 이타카 최고의 치킨을 먹어보지 않을 수 없어서 이집을 선택했다. 우리나라 치킨과도 비교할 겸사겸사. 이집의 특징은 먹는 곳이 없는 푸드트럭이라는 점. 대신 바로 옆 맥주펍에서 맥주를 마시면서 이집 치킨을 주문해서 먹을 수 있다. 사장님이 같은 분인지는 모르겠지만 서로 협업과 시너지를 이루는 좋은 예다. 또 하나의 특징은 다른 미국 닭집과는 다르게 모두 Red Meat을 사용한다는 점. 다시 말해 퍽퍽한 가슴살 말고 모두 다리살 같은 레드밋 튀김이다. 튀김은 미국닭 답게 굉장히 실하다. 대신 너무 오래 튀겨 오버쿡이고 염지도 한국 보다 부실한 맛이다. 닭다리살이 퍽퍽한 느낌을 주는 튀김은 또 여기가 처음이다. 한국 치킨의 압승이다. 대신 이 오버쿡 닭을 각종 소스에 찍어 먹는데 본인 입맛에는 그레이비 소스가 좋았지만 조금 짠 것은 흠이다. 이집 또 유명한 메뉴가 맥앤치즈, 그리고 코울슬로. 두 메뉴 모두 이집만의 독특한 옵션이 있어 다양하게 즐길 수 있는 점이 좋다. 세계 1위 치킨인 한국의 치킨! 역시 원조는 미국이지만 우리 치킨에 비할 수 없다. #러셔스의미국 #러셔스의NY #러셔스의베스트치킨

Silo Food Truck

620 W Green St, Ithaca, NY 14850