#LosAngeles #BeverlyGrove #Yard_Bird
“고급스러운 미국 치킨의 끝판왕”
LA에서 먹은 치킨 중 가장 맛있는 Fried Chicken인
Yardbird Table & Bar
8500 Beverly Blvd Suite 112, Los Angeles, CA 90048
#신사동 #야키토리스미 "야생동물을 길들이는 조련사 같은 야키토리" 야키토리의 대유행은 우리나라 야키토리 수준을 한 층 올려놨다. 물론 손님을 현혹하는 형편없는 야키토리 프렌차이즈의 탄생이라는 부작용도 있긴 하지만. <야키토리 스미>는 최근에 개업한 신상매장인데 오사카 미슐랭 1스타 야키토리에서 수업하신 쉐프님이 개업하셨다는 점과 토종닭만을 사용하신다는 점이 내게는 꼭 가볼만한 곳으로 포인트였다. 야키토리 씬에서 토종닭은... 더보기
야키토리 스미
서울 강남구 압구정로46길 26
#RedHot_Buffalo_Wings_Sauce "지극히 미국적인 맛을 찾는다면 바로 이거" 한국에서 정말 먹기 힘든 음식 중에 하나가 진짜 미국맛의 버팔로윙 또는 핫윙이다. 한국에서는 핫윙이 양념치킨의 일종으로 받아들여지고 있어 무조건 단맛이 들어가는데 미국의 핫윙에는 단맛이 없다. 그러다보니 한국에서 미국식 핫윙을 먹기가 매우 힘들다. 본인도 이미 한국에서 핫윙 찾기는 포기했고 그 대안으로 미국 갈 때마다 사오는 소스... 더보기
Redhot Buffalo Wings Sauce
메이커 없음
#뉴욕 #NewYork #Ithaca #Silo_Food_Truck "이타카 최고의 후라이드 치킨: 그렇지만 역시 치킨은 대한민국" 어디선가 봤는데 전세계 닭요리 중에 우리나라 Chickin 이 1위를 차지했다. 50위 내에 닭갈비도 들어있는 것도 본적이 있다. 그 정도로 우리나라 치킨의 맛과 위상은 세계적으로도 대단하고 당연히 미국에서는 한국식 치킨이 고가로 팔린다. 그래도 후라이드 치킨의 원조는 미국이니 이타카 최고의 ... 더보기
Silo Food Truck
620 W Green St, Ithaca, NY 14850
#뉴욕 #NewYork #Blue_Willow #블루윌로우 "한국 보다 맛있는 뉴욕의 매운음식" NYC에서 매운 음식을 먹고싶어 마라를 검색했더니 꽤나 많은 사천이나 후난 식당들이 검색이 됩니다. 그 중 뽈친이신 현짱님이 인증해주신 블루윌로우를 방문해봤어요. 이집의 한문 이름이 夜來湘 인데, 이때 湘자가 후난이 있는 湘江의 이름에서 온 글자로 이집이 후난식임을 알려주네요. 아담하고 조명 조도가 낮은 코지한 느낌의 식당인데... 더보기
Blue Willow
40 W 56th St, New York, NY 10019
#LosAngeles #CenturyCity #Chick_Fil_A
“미국 최고의 프렌차이즈 치킨샌드위치”
Chick-Fil-A
발음은 '칙필에이' 또는 '칙필레'
Chicken Filet를 빠르게 발음하면 들리는 사운드를 상호로 만든 것 같아요 ㅎㅎ
아직 한국에는 그리 많이 알려지지 않았지만 미국에서는 현존 최고의 치킨샌드위치 패스트푸드 레스토랑입니다.
마치 햄버거에는
Chick-fil-A
10250 Santa Monica Blvd, Los Angeles, CA 90067, USA
#러셔스쿠킹 #초당옥수수 #버섯크림치킨 초당옥수수 스리즈 4 닭다리살로 뭘 만들어볼까 고민하다가 Mushroom cream sauce chicken 을 무작정 만들어 봤네요. 닭다리살은 서양식으로 마리네이드하고 팬에 약 60% 구워 사이드로 빼두고 버섯은 있는거 아무거나 잔뜩 Leek cream sauce 레시피도 섞으면 맛있을 것 같아 대파 흰 부분만 썰어 버섯과 함께 수분 완전히 날아갈 때까지 닭구운 팬에 달달달 볶... 더보기
술안주
메이커 없음
#삼성동 #동호숯불바베큐 "역시 치킨도 숯불에 구워야 참맛이 난다" 1. 현재는 대부분의 남녀노소가 #치킨 하면 튀긴 음식이라고 생각하고 있지만 약 30년 전쯤인가? #숯불바베큐치킨 의 전성시대가 있었다. 우리나라가 당시 튀겨주는 통닭이 보편화 되어 있었다면 숯불바베큐의 등장은 참으로 놀라운 일이였다. 부드러운 고기와 향긋한 불향에 맛있는 소스가 발라져 있으니 당연히 맛이 있었겠지. 2, 당연히 프렌차이즈도 생겼고 개인 매... 더보기
동호 숯불바베큐 호프
서울 강남구 봉은사로 466
#LosAngeles #Jesse_Boy “한국식 양념치킨의 세계화!! 아이러브<치밥>” 요즘 미국에는 한국식 치킨이 유행입니다. 바로 튀겨주는 점에서는 일본식 치킨과 차이는 없지만 좀 더 다양한 맛과 강렬함이 한국식 치킨의 매력이 아닌가 싶어요. 2018년인가 오픈하셔서 선풍적 인기를 끌고있는 한국 치킨집이 있어 점심으로 방문해 봤습니다 ㅎㅎ #분위기 작고 깔끔한 모던 인테리어가 특징인 가게입니다. 들어서면 사장님인지..... 더보기
Jesse Boy Korean Fried Chicken (Hollywood)
6254 Santa Monica Blvd, Los Angeles, CA 90038
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