#베트남 #다낭 #호이안 #포슈아 #Nhà_hàng_Phố_Xưa “호이안 최고였던 Pho” 베트남에서는 아무데서나 쌀국수를 먹어도 맛있습니다. 그 중에서도 최고로 맛있는 pho bo를 먹을 수 있다는 사실에 하루 종일 두근거리며 찾아간 곳. 이 작은 한 그릇의 베트남쌀국수로 베트남여행을 마무리할 수 있는 곳. 호이안 최고의 쌀국수 를 드실 수 있는 곳. 포슈아입니다. 전세계 가장 유명한 여행사이트인 트립어드바이저 에서도 호이안 최고의 식당 중에 하나로도 선정된 곳입니다. 소고기쌀국수인 포보의 육수는 기존 베트남 현지 육수 보다는 연해서 미국식에 가깝지만 미국식 처럼 끈적이지 않고 오히려 청량한 느낌까지 주네요. 국수가 나오면 아무 것도 넣지 않고 국물맛을 꼭 보세요. 담백한 베트남을 맛보실 수 있습니다. 그 후에 라임과 숙주, 향채를 넣으셔서 상큼하고 청량하게 변신한 진짜배기 베트남 맛을 보세요. 부드러운 생면이 입안에서 소리소문 없이 목을타고 넘어갑니다. 향긋한 라임과 바질이 코끝을 자극합니다. 이 모든 것이 조화를 이루어 최고의 쌀국수 한 그릇이 탄생합니다. 그리고 행복해집니다 ㅎㅎㅎ 여기선 포보 뿐만 아니라 호이안 3대 음식인 화이트로즈, 튀긴완탕, 까오러우도 드실 수 있습니다. 화이트로즈는 모닝글로리의 그것에 비해 부드럽고 따듯하게 드실 수 있게 약간의 육수와 함께 서빙하셔서 특이하고 편안해요. 전 여기 화이트로즈가 더 좋았습니다. 튀긴완탕도 꼭 드셔봐야할 메뉴. 바삭한 튀김과 맛깔나는 토마토소스가 참 조화로운 우리나라에서는 드실 수 없는 즐거움을 줍니다. 호이안 포슈아에서 만난 최고의 요리 중 하나는 미쾅 #Mi_Quang 이라고 하는 비빔쌀국수 입니다. 진한 닭육수 자작하게 쌀국수 위에 붓고 마늘후레이크와 양파 땅콩을 듬뿍 올리고 각종 채소와 함께 비벼먹는 따듯한 요리입니다. 담백하고 진한 닭육수와 찢은 닭고기가 우리나라 닭칼국수 를 연상케 하지만 라임의 상큼함에 채소의 신선함이 더해져 배트남정취 가 물씬 풍기네요. 수퍼 초강추 메뉴 입니다. 다른 집에는 없는 이 집만의 특징 중에 하나는 마늘식초 인데요. 잘게 다진마늘과 고추를 식초와 섞어 향을 낸 향신 식초입니다. 미쾅에 뿌려 드셔도 아주 색다른 풍미를 느끼실 수 있어요. 꼭 복국에 식초 뿌려 먹는 것 같은 원리. 미쾅은 호이안이 속해있는 쾅남 프로빈스의 고유 음식이라 이곳 에서만 드실 수 있다고 하시네요. 꼭 기억하세요. 너무나 만족스러웠던 곳!!!!!! 포슈아 PhoXua 업스케일의 대형 레스토랑만 맛있는게 아니라는 사실을 확실하게 알려준 곳. 가족이 운영하는 조그맣고 아기자기한 곳에서 편안하게 맛있는 베트남을 맘껏 느껴보시기 바래요. #러셔스의동남아 #러셔스의베트남 #러셔스의베스트동남아

Pho Xua

35 Phan Châu Trinh, Minh An, Hội An, Quảng Nam, Vietnam