#태국 #방콕 #Celadon “강렬했던 태국식 파인다이닝“ 수코타이호텔의 셀라돈. 초하이엔드급 타이음식점으로 고급 태국음식은 어떤 맛일까 궁금해서 방문했습니다. 미국에서 먹던 하이앤드 태국음식과 맛과 어떻게 다를까 하는 궁금증으로 선택한 곳입니다. 호텔 창립 기념 코스요리로 먹어봤고 7가지 요리로 구성된 코스요리였습니다. 전체적으로 맛은 굉장히 '강렬하다' 느낌이였습니다. 거리에서 먹었던 맛과는 굉장히 차별적이고 스파이시와 향채 등이 내는 굉장한 조화가 입안을 요동질 쳤습니다. 첫 사진의 #스파이시스퀴드스프 가 특히 재밌는 맛이였는데 오징어의 감칠맛과 시원함 생강과 후추의 맛이 바늘처럼 혀를 찌르는 강렬함이였네요. 쫄깃한 통오징어 속에 부드러운 오징어알을 넣고 오징어왕관 모양을 만들어 주셨어요. 땀 쏙 뺐던 맛있는 스프. 이 곳은 향과 맛은 좋았으나 조리의 디테일이 많이 딸리는 느낌이에요. 고기와 오징어가 질기게 조리되어 나이프로 썰기가 힘들었습니다 . 맛있는 프로세코와 함께한 즐거운 파인다이닝 경험. 그리고 친절함의 끝을 느끼게 하는 스탭. 식사 도중 아름다움을 선사하는 무희들. 비록 한국 호텔만큼의 가격을 지불했지만 태국에서의 밤을 만끽하기엔 충분한 경험이었습니다. #러셔스의동남아 #러셔스의태국 #러셔스의베스트동남아

Celadon

13/3 ถนน สาทรใต้ แขวง ทุ่งมหาเมฆ เขต สาทร กรุงเทพมหานคร 10120 ประเทศไทย