#닛신 #시오겐스이 #우마시오라멘 #日清 #塩元帥 #旨塩ラーメン "가츠오향 좋은 시오라멘" 일본의 라멘 제품들 중에는 유명 라멘집과 콜라보를 통해 그 맛을 재현한 제품들이 꽤 있다. 이번 일본 방문에도 이런 제품을 하나 발견하고 구매했는데, 그 가게의 주인공은 오사카를 기반으로한 시오라멘 전문점인 #시오겐스이(#塩元帥)다 https://maps.app.goo.gl/d1LwUEucc5qfzmCX9?g_st=ic --------------------------------------- 시오겐스이를 검색해보니 아래와 같이 검색이 된다. 塩元帥 (Shio-gensui) 오사카를 중심으로 전개되는 라멘 체인으로, 70여 가지 자연 소재를 사용한 천연 소금 베이스의 라멘이 대표 메뉴입니다. 매장의 가능한 한 많은 공정을 직접 손으로 조리해, 맛뿐 아니라 안전까지 추구하는 것으로 유명합니다 塩元帥의 시그니처 메뉴들: - 天然塩ラーメン (천연 소금 라멘) — 브랜드의 원점이자 대표 메뉴, 70가지 자연 소재 사용, 깔끔한 맛 강조 - 醤油ラーメン (간장 라멘) — 원조격 메뉴, 와카야마 유아사 간장 베이스, 가츠오 향미와 유자가 조화 - 梅塩ラーメン (매실 소금 라멘) — 일본어로 ‘소금과 매실’ 뜻하는 ‘塩梅’를 이용한 메뉴. 시각과 맛 모두 산뜻하게 즐길 수 있음 ----------------------------------------- 청탕 전문점 답게 제품도 국물맛이 참 좋다. 깔끔하고 감칠맛 좋은 국물에 가츠오향 풍미 좋은 시오 수프다. 면 역시 직립면으로 꽤나 식감이 좋다. 이런 제품은 진짜 매장에 가고싶게 만드는 좋은 전략이겠다. 오사카 가면 한 번 가봐야지 (마지막 사진) #러셔스템 #러셔스의베스트라면

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