#논현동 #스키야키키겐 "사랑했던 소바 키겐의 원조" 소바도 잘하고 요리도 잘하는 멋진 술집이 있었다. 딱 한 번 갔는데 매력에 푹 빠졌다. 선주후면의 정석같은 술집이였다. 그런데 갑자기 폐업을 했다. 다행인지 불행인지, 그 식당의 오리진이 바로 여기 스키야키 키겐이다. 관서식 스키야키를 먹을 수 있는 곳으로 한우 1++ BMS 9 등급의 고기를 사용하고, 계란은 초란만 사용하며 생트러플을 갈아 초란에 올려주셔서 다양한 계란소스를 먹을 수 있다는 점이 이집의 장점이다. 다만 코스에서 사시미나 삼배체굴이 인상적이지 않고 오히려 소바키겐에 비해 퇴보한 느낌, 전체적으로 꽉찬 느낌이 아니라 뭔가 오리지낼리티 보다는 모방의 느낌이라 아쉬움이 남는다. 가장 아쉬운 것은 소바가 없는 것이겠지만, 스키야키의 빅팬이 아닌 나로서는 매력적인 요소를 찾기 쉽지가 않다. PS: 엄청나게 친절하십니다. PS2: 물론 스키야키는 맛있습니다 ㅎㅎ

스키야키 키겐

서울 강남구 언주로150길 51 지하1층