퍼플베리 @purpleberry

5.0

17일

스키야키 키겐 테이스팅 코스, 식재료 하나하나 신선하고 최소한의 조리와 소스로 본연의 맛을 살리는 사이드 디쉬들이 취향에 맞았어요 :) 설탕을 뿌려가며 굽는 관서식 스키야키이고 고기 부위는 한우 등심이었는데 등심과 야채도 재료가 좋으니 맛있었고, 직접 구워주시고 그릇에 예쁘게 담아주시는 디테일이 좋았어요 😌 군더더기없이 깔끔한 스키야키 코스라, 다음에 스키야키 먹고싶을 때 또 갈 것 같아요!

스키야키 키겐

서울 강남구 언주로150길 51

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0

아차차 @dkdldzn

추천해요

11개월

내가 먹은건 테이스팅 코스(5가지) 130,000 + 은대구 미소구이 솥밥 40,000 기념일이 있거나 혹은 좋은 시간을 보내고 싶다면 추천! 테이스팅코스만으로도 충분히 즐기고 배부름. 그리고 스키야키 자체 소스들이 달달해서 개인적으론 일반코스보다 테이스팅이 덜 질리고 좋을 듯. 특히 코스 두번째 나오는 복어곤이와 우니, 연어알 이 메뉴는 따로 단품메뉴를 냈으면 하는 바램 ㅠㅠ 입에서 녹아 내림. 그리고 계란소스를 두번에 ... 더보기

스키야키 키겐

서울 강남구 언주로150길 51

9

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맛나맨 @nimori

추천해요

1년

스키야키가 맛있는거야 당연한거고 테이스팅 코스가 내게는 양이 딱 좋은 것 같음. 원래 소바집이어서 마지막에 나오는 소바도 맛있음. 추천해주신 사케가 시원하게 마시기 좋고 잘 어울려서 기분이 좋았음.

스키야키 키겐

서울 강남구 언주로150길 51

11

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사달 @asadal

추천해요

2년

이상적인 스키야키 21.2.6 방문 관서식 스키야키를 판매하는 키겐 기묘한 이야기 중 이상적인 스키야키 편을 보고 이것이 스키야키인가 싶어 방문했다. 코스로 먹어서 이런저런 요리도 나왔는데 역시나 스키야키가 좋았다. 스키야키 고기 양으로 치면 단품이 더 많다고 하니 스키야키를 더 즐기고 싶으면 단품 선택이 낫겠다. 지금 사진을 보며 든 생각인데 저정도 고기면 스키야키 대신 양념없이 구워먹으면 더 맛있지 않을까 싶기도..

스키야키 키겐

서울 강남구 언주로150길 51

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예랑 @yehrang

추천해요

2년

한줄평: 스키야키도 맛있는데 소바는 더 맛있다! 학동사거리에 위치한 <키겐 강남점>. 작년 12월 31일에 다녀왔는데 이제서야 업로드하는 나란 게으름뱅이...☆ 키겐은 네이버 블로그 썰에 의하면 의형제쳐럼 친한 한국인 셰프님과 일본인 셰프님이 오픈한 곳이라고 들었다. 지하에 위치해있고, 웨이팅 공간과 식사 공간이 약간 분리되어있고. 룸도 따로 마련되어있다. 계산대 근처에는 전국한우능력평가대회에서 출품된 최고 육질 한우 투뿔 등급... 더보기

스키야키 키겐

서울 강남구 언주로150길 51

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건대역오번출구 @wingcustium

추천해요

3년

밋업으로 참석한 또 하나의 칸사이 스키야키 스키야키 라는 음식은 일본문화에 익숙한 사람이라면 뭔가 로망이 있는 음식 중 하나다. 오코노미야키나 돈부리 등과 함께 만화나 드라마에 자주 등장하는 일상 속의 음식이지만 약간 특식 개념으로 전골처럼 가족이 둘러앉아 도란도란 먹는 뭔가 따뜻한 느낌이 있는 메뉴랄까. 아무튼 제대로 된 스키야키는 거의 먹어본 적 없는데 일전에 먹었던 네기스키야키에 비해 재료도 더 좋은 듯 하고 맛도 더 밸런... 더보기

스키야키 키겐

서울 강남구 언주로150길 51

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Ray @its_raypic

추천해요

3년

- 다른 메뉴에 현혹되지 말고 스키야키에 집중할 것! - 예약 시간에 맞춰서 입장 가능, 대기 공간은 따로 없어요. 전화로 스키야키 단품 4인 룸 예약하고 이용했어요. 식당이 전체적으로 어두우면서 고급진 분위기에, 룸은 확실히 프라이빗해서 좋았어요. 참고로 어플 예약은 코스만 가능해요ㅎㅎ 스키야키 단품(80000)은 간단한 전채를 먹은 후에 본격적으로 진행되는데요. 밥과 국이 식사로 포함되어 있지만, 추가 금액(7000)을 내고... 더보기

스키야키 키겐

서울 강남구 언주로150길 51

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최은창 @eunchangmd

추천해요

3년

이보다 더 부드러운 쇠고기 요리가 있을까. 두꺼운 무쇠 팬에 쇠기름을 두르고 충북 음성산 한우의 최고급 쇠고기를 굽는다. 살치가 있는 윗등심과 채끝이 있는 아랫등심. 설탕과 간장을 조금씩 뿌려 가며 간을 맞추고, 작은 백봉오골계 계란을 풀어 찍어 먹는다. 아마 이 요리보다 더 부드럽고 고소한 쇠고기 요리는 없을 것 같다. 이 한 점을 먹고 맛있다라는 말은 하지 않을 수 있어도 맛있다는 표정을 숨길 수는 없다. 간사이식으로 만드는... 더보기

스키야키 키겐

서울 강남구 언주로150길 51

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Hs @greenweed

추천해요

3년

사실 키겐을 알게 된 계기는 모 오마카세 업장 방문 때 옆자리에 앉은 일본인이 이건 일본의 맛이 아니라고 신랄하게 일본어로 떠드는 얘기가 들리던 와중 그 사람이 키겐 사장이었다는 사실을 알게 되면서 였다. 그 때부터 대체 본인은 얼마나 맛에 자부심을 가지고 가게를 운영하고 있는가 궁금해졌으나 정작 그 후로부터 약 1년이 지나서야 방문하게 됨. 2인 방문. 스키야끼 단품 2인+고기1인분 추가+고마사바+살치살솥밥 을 주문. 고기... 더보기

스키야키 키겐

서울 강남구 언주로150길 51

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Hyunseo @zzz0000227

추천해요

3년

‘비 오는 날엔 스키야키(feat, 역시 관서식)’ 비 오는 날이면 스키야끼를 찾는 본인 취향 탓에 친오빠와 어딜 갈까 하다 키겐을 감. 스키야키는 크게 관동식/관서식 두 가지로 요리할 수 있는데 전골 같은 스키야키는 관동식, 고기 위에 소스를 부어 자작하게 끓여내는 건 관서식 버전으로 본인은 자작한 관서식을 더 좋아한다. 키겐도 관서식 특상 한우 스키야키 코스(14.0)로 주문. 사실 츠마미가 많이 나왔지만 다 기억 안 나고 ... 더보기

스키야키 키겐

서울 강남구 언주로150길 51

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