잘 정돈된 하드웨어, 정갈하고 정도를 고수하는 소프트웨어. 스시의 한점마다 한 가지 새로운 요리를 맛보는 느낌이랄까. 음식 하나하나마다 셰프님의 정성과 자부심이 아주 잘 느껴진다. 아주 강하게 추천.
스시 겐
서울 마포구 양화로7길 6-12
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1년 전 고향으로 돌아오신 담백한 인상의 사장님의 섬세한 음식솜씨와 정갈한 인테리어가 백미인 숨은(?) 맛집. 밤에 2층에서 사장님이 직접 담근 술 한 잔 걸치지 못한 게 너무나 아쉬운 집.
빌레트의 부엌 X 봉수
경남 통영시 봉수로 64-2
브런치와 음료 모두에서 세심함이 느껴집니다.
산토리니
전북 전주시 완산구 용호로 193
고추장 삼겹살의 감동의 맛. 오징어 고추장 삽겹살은 맛있게 맵지만, 꽤나 매움. 구수한 된장찌개도 일품. 좋은 재료로 음식을 하는 게 숨길 수 없이 드러남. 쌀도 윤기가 흐르는 좋은 쌀 쓰시는 듯. 주방에서 요리가 완성되어 나오고, 도자기 소재의 그릇에 데워 먹는 방식. 배달 및 포장 가능. 추천추천 강력추천!
오꼬삼
경기 화성시 남양읍 남양로 691-1
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