세나 @meonastring

4.0

3개월

🤍🥥🪿9월까지! 들기름빙수 팝업. 들?기름?이랑 빙수? 낯선 조합이라 생각했는데.. 웬걸, 맛있었습니다. 고소하면서도 크리미하고 달콤한, 한식 빙수예요. 비주얼도 뽀얗고 예뿌죠.. 근데 생긴 거랑 다르게, 속에 담긴 건 뜨끈한 국밥과 이쑤시개를 연상케하는, 찐한 소울이에요. 이 예쁜 빙수를 뚝배기 바닥 긁듯 박박 퍼먹게 되더라구요. 친구랑 둘이 숟가락 텅 내려놓고는 동시에 “크 야 속 풀린다”를 외쳤습니다 .. 들깨가루와 들기름의 고소한 향이 국물처럼 퍼지는데, 빙수랑 잘 어울립니다. 여기에 쫄깃한 사고펄이랑 귀리크런치가 킥이에요. 빙수에 녹아내리면서 밥알 같은 식감과 맛을 자아내요. 이 예쁜 빙수에 이런 비유를 하면 실례가 되려나. 진짜 시원한 들깨버섯탕에 보리밥 말아먹는 듯한 느낌이 들었어요. 속이 든든해져요. 넘 대담하고 기발하고 재치가 넘치는 한식 빙수라고 느꼈습니다. 흑백요리사 1:1 들기름 대전에 이 빙수가 나왔으면 생존하지 않았을까..? 🌬️구성은 - 깻잎 잎사귀 하나 - 통들깨가루 - 방앗간에서 직접 짜온 들기름 - 하얀 자스민 두유 크림 속에는 - 들깨 마스카포네 크림 - 들기름 연유 - 사고펄 - 귀리크런치 제가 방문할 당시에는 빙수기 과로 이슈로.. 얼음이 많이 녹은 채로 나와서 살짝 아쉽긴 했습니다. 그래도 맛있게 잘 먹었어요. 색다른 빙수 맛보고 싶으시다면 9월이 다 가기 전에 방문해 보셔도 좋을 듯합니당🤍

페릴라

서울 마포구 성미산로5길 85 101호

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