청담동 신상 평냉집 <전청수> 청담동에 평냉집인데 값이 13000원밖에 하지 않는다 (?) 평냉은 을지로에서도 16000원된지 오래여서 청담동인데(?)가격이 아주 높지 않다는 점이 매력적으로 다가왔다. 그리고 아주 맑아 청아해 보이는 육수 또한. 모든 네이버 블로그 리뷰를 정독하고 방문을 결정해 매장을 찾았다. 1인 방문하여, 바테이블에 앉았고, 태블릿 통해 주문할 수 있었다. 특별히 인상적인 부분은 육전, 양지온반, 어복쟁반까지 메뉴의 폭이 넓은 것과 육수추가,냅킨, 병따개 등도 태블릿으로 주문하는 것. 평양냉면/13000 원 과 만두 반접시 (3알) /7000 주문 육수를 머금으니 간이 세지 않고 청아했다. 이거다 싶어 면을 헤집는데 왜…안 헤집어지나요? 면을 먹는데 향이 너므 느껴지지 않더라.미미한 메밀향 그리고 길게 늘어지는 면발. 아…. 아무래도 메밀의 함량이 선호하는 정도보다 적구나 생각했다 그러다 고명을 봤다. 소고기 하나 돼지고기 하나 두껍고 크고 육향을 넘어 잡내가 크게 느껴졌다 돼지고기비계부분은 많은 블로거들이 떼고 먹었다던데 그냥 먹자 불쾌했다 그 다음부터는 육수가 얼마나 맛있든 얼마나 쾌적하고 편리하든 면을 씹는 행위가 유쾌하지 않았다. 잠시만 이거 얼마지 ? 만두는 입에 붙는 맛있는 양념도 질감도 크기도 좋았는데 의문점은 이게 과연 이북음식인가 ? 그냥 맛 잘 내는 집 만두 같은데 ? 평양냉면이랑 이렇게 맛이 강한 만두를 먹는 게 맞나 ? 나는 사실 아쉽고 속상한 식사였다 하지만 이는 내가 메밀함량이 높은 끊어지고 향이 센 메밀면을 선호하고 돼지고기 비계의 잡내에 예민해서인 것 같으니 참고해서 방문하시길 바란다 여전히 청담동에서 합리적인 가격에 평냉집임은 분명하고 양념 맛을 잘내니 만약 재방문한다면 비냉 먹을 생각!

평양냉면 진청수

서울 강남구 도산대로70길 9 1층