우육면계의 평양냉면같은 국물👍 오이소채를 꼭 시키세요 아삭한 식감에 시원한 간이 국물을 무한으로 흡입할 수 있게 만들어줍니다. (없어도 맛있지만요. 하지만 드셔보세요..) 사실 저는 그동안 먹었던 육개장같은 우육면이 취향이 아니라서 4군데 정도 먹어보고 포기를 했던 케이스인데, 절친먹짱인 미삼( @hwalime3)이 강력추천해준 덕분에 우육면을 먹을 의지가 다시 생긴 것 같습니다. 국물이 정말 굉장합니다.. 수수하지만 굉장한.. 깊은 맛이 있는데 여기 고수향미가 진짜 잘어울리더라고요. 살면서 제손으로 고수를 첨가해먹은 국물은 처음이었습니다.. 정말 좋았어요. 여기에 라장을 넣으면 익히알던 육개장스타일의 매콤한 육수가 되고, 여기에 마지막 조합인 쏸차이를 넣으면 국물이 정말 시원한 계열의 뼈해장국에 밥을 말아먹는 느낌이 납니다.. 이렇게 국물을 열심히 먹은건 정말 오랜만이었어요. 면도 쫄깃하니 씹는 맛이 있구요. 깔끔하면서도 감칠맛이 도는 계열의 음식을 좋아하는 저에겐 정말 매력적인 음식이었습니다. 무조건 재방문 예정이예요. 저녁에 운좋은 타이밍에 들어가서 줄을 안섰는데 금요일이었던걸보면 점심보다는 저녁에 노리는 편이 훨씬 수월한 것 같습니다.

우육면관

서울 종로구 청계천로 77