서울, 부산
여름만되면 명태회국수를 일주일에 한번쯤 무조건 먹어야하는 제게 너무나도 소중한 비빔냉면이예요 처음 속는셈치고 먹은 후로 딱 명태만 빠진 쫀득한 면발에 고추기름 널널한 비빔장에 매콤상큼하게 비벼먹는 매력이 좋죠. 유탕비빔면류의 단맛이 지겨울때 생각나는 맛이었어요 근데 이게 마이너 맛이었고.. 이번에(완전 최근)다른 유탕비빔면 류의 상큼달콤한 느낌을 더하면서 인기가 많아졌다고하네요 뒷면보니까 확실히 배 퓨레와 양파가 1순위로 ... 더보기
둥지냉면 비빔냉면
메이커 없음
저지푸딩의 오하요에서 만든 아이스크림답게 같은 우유를 쓰는 농후한 지방의 풍미가 혀를 감는 느낌과 카라멜라이즈된 설탕을 씹어먹는 매력적인 푸딩같은 아이스크림. 찾아서 먹을맛은 아니라고해서 꼭 먹어보고싶었는데 드디어 궁금증을 풀었네요. 물론 전 결국 저지푸딩파지만 저지푸딩을 좋아한다면 한번쯤 먹어볼만하다고 생각해요. 대량생산품이면서 한국의 카라멜라이징에 꼮 들어가는 탄맛따위는 존재할 필요가 없다는 이 자신감있는 맛이.. 너무 ... 더보기
Brulee
메이커 없음
촉촉퐁신한 공들여만든 초밥스타일의 계란과 콰사삭하고 들어가는 식감좋은 빵, 그리고 질리지 않게 만들어주는 알싸한 와사비의 조합이 매력적인 경험이었어요. 처음엔 엣 와사비가 너무 강하지 않나?하다가도 먹다보면 이래야 비리지 않게 끝까지 유지할 수 있구나~하는 깨달음을 얻게되는 샌드위치라서 바게트버전 계란말이 스시?같은 느낌을 한번쯤 경험할만하다고 생각은 하지만.. 크기가 매우작고.. 이주변에선 역시 나타 데 크리스티아노를 생... 더보기
Camelback Sandwich & Espresso
日本、〒150-0047 東京都渋谷区神山町４２−２ Ｃｏｗ’ｎ
미식가가아닌 아부지가 생전 처음으로 같이 먹고싶다고 가족식사하러 온 곳.. 그래서 그런지 아쉬운게 하나도 없다. 이주변에선 추천 사실 보쌈을 찾아가서 먹는 타입이 아니라(일단 다먹을 자신이 없음)많이 먹어보진 않았지만, 촉촉한 텍스쳐에 말랑한 지방 그대로 살아있는 고기에 마늘향 살짝 얹어지니 잡내없이 깔끔하니 수육과는 다른 매력을 이번에 처음알았네요. 마늘 좋아하시는 분들은 더 좋아하실지도 모르겠어요. (아부지가 워낙 마늘킬러... 더보기
백세마인 보쌈
서울 노원구 공릉로 187
맛 자체는 꽤나 괜찮았는데 아쉬움이 많아 적극적으로 추천하기엔 애매한 곳... 귀한걸 이것저것 썼다고하는데 그렇게까지 새로움으로 와닿는 맛은 아니었던 것 같다. 국물단독보다는 같이 들어간 것들을 함께 잘 섞었을때 오는 조화로움이 좋았다. 살짝 짠가 싶으면서도 식감이 좋은 면을 함께 먹을때 오는 만족감이 좋았네요 시오라멘과 차슈는 각각은 훌륭한 피스였지만 같이 먹기엔 한그릇처럼 느껴지지 않아 토핑으로 추가해야했던 온천달걀을 주... 더보기
콘지키 호토토기스
日本、〒160-0022 東京都新宿区新宿２丁目４−１ 第22宮庭マンション
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