서울
맛도 컨셉도 좋지만 예약시간 기준 50분 늦게 음식 줬으면서 다음 타임 예약이 있으니 30분만에 먹고 사라지라는 레전드 접객.. 매번 이러니 더 갈지말지 고민되게 만드는 애증의 가게.. 왜이러는걸까요? 자신없으면 받지나말던가 메뉴를 미리 받던가..... 해산물 손질은 좀 아쉽지만 저온으로 오랜시간 공들여낸 육수와 간이 게눈훔치듯 먹게만드는 참 맛있는 가게인데 뭐 가격생각하면 그정도 해야하긴하죠... 정이 생길만하다가도 ...... 더보기
쇼니노
서울 용산구 한강대로21길 17-18
참새는 방앗간을 지나치지 못하고.. 또glt 고수랑 피스타치오 소르베를 먹었습니다 고수는 잎보다는 줄기에 가까운 향미가 나는 부드러운 레몬 젤라또였고, 피스타치오 소르베는 무화과와 피스타치오의 고소한 맛이 더해진 맛이었어요. 근데 피스타치오의 관념적인 맛(ㅋㅋ)이 아닌 견과류의 꼬소~한 맛이 거의 초콜릿같고 여기에 무화과 씨앗이 식감을 더해줘서 거의 크런치 땅콩 쪼금섞은 초콜릿인줄알았네요 그냥 피스타치오도 먹어보고싶은 마음가... 더보기
glt 젤라또
서울 마포구 양화로23길 10-8
스페인에서 먹었던 바스크 치즈 케이크의 80퍼 재현에 눈물흘림.....😭 벌써 3년전이 된 스페인 여행에서 가장 그리웠던건 첫 가게에서 먹고나서 가게 메뉴에 있으면 무조건 시켰던 바스크 치즈 케이크인데요... 한국에 오니까 뭔 블루치즈아니면 바닐라로 채워놔서 쿰쿰하거나 어이가 없는 지경에 다다랐는데.... 아르헨티나의 바스크 치즈케이크 브랜드가 더현대 팝업에 이어서 지점을 냈더라고요.. 속는셈치고 맛있으면 생일 케이크로 할... 더보기
호아킨 바스코
서울 성동구 연무장5길 9-16
신메뉴 소이빈 에 페페👍 원래는 치즈와 후추로 만드는 카치오 에 페페를 된장베이스로 만든건데요, 소스 에밀전이 잘 되어있구 견과류로 고슬고슬하게 채운 느낌인제 그렇다고 또 들깨미역국같은 느낌은 아니라 개성있어서 맘에 들었답니다 개인적으로는 플랜튜드에서 유일하게 마음에 들은 면메뉴라서 더 추천이예요!! 오랜만에 맥주도 먹고싶어서 생활밀맥의 p밀맥도 같이 곁들였는데, 파스타랑 같이 먹는 녀석답게 부드럽게 싸악 정리해주는 느낌이 ... 더보기
플랜튜드
서울 용산구 한강대로23길 55
*캐치테이블 원격 웨이팅 됨 항상 홍대에서 라멘 상위권으로 있어서 궁금했던 소바하우스 멘야준! 육수와 면에서 엄청난 정성이 들어갔다는 느낌을 받은 라멘 디쉬는 오랜만이라 감동이었습니다... 면은 단단하면서도 매끈해서 간간한 육수와 곁들이기 좋은 상태였구요. 최상의 상태로 수비드된 각각의 고명들이 부위별로 개성이 느껴져서 정말 좋았어요. 온천계란과 육수가 이렇게 비슷한 결로 같이먹기 좋다는 느낌을 받아서 신기했네요. 비슷하... 더보기
소바하우스 멘야준
서울 마포구 월드컵북로6길 84