간판에는 '마마수교'라고 적혀 있다. 만두가 유명하다는데, 각종 요리와 자체 제작한 춘장으로 만들었다는 산동짜장을 먹었다. 발사믹식초 크림 소스가 얹어진 닭튀김이 아주 훌륭했고, 흑후추 새우와 가지튀김도 좋았다. 닭튀김은 얇고 파삭거리는 튀김옷, 새우와 가지튀김은 좀 두툼한 튀김옷. 두툼한 튀김옷도 식감이 좋았다. 산동짜장은 아주 구수하고 감칠맛 가득한, 순한 된장맛이 나는 오묘한 짜장면이었는데, 매우 맘에 들었다.

마마수제만두

서울 은평구 증산로 397 1층