나가하마 만게츠
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한입먹고 우와! 했던 라멘 ㅎㅎ 맛있었어요오 ~~ 🍜 교자는 그냥 아는맛 ! 미리 몇시간전에 웨이팅 걸어두고 가서 바로 먹었는데 엄청난 웨이팅을 감수할정도는,,?
나가하마 만게츠
부산 해운대구 우동1로 57
항상 이곳을 지날때마다 대기 줄이 엄청났던 곳이라 먹어보고 싶었는데 드디어 먹었네요~! 전 운 좋게 사람 없는 날 줄 안서고 먹었습니다 식사 할 때 머리끈도 주시고 라멘 면 익힘 정도도 정할 수 있게 해주신 점이 좋았어요 후식으로 치즈케이크(?) 같은 것도 먹었는데 크기는 작지만 입가심 용으로 괜찮더라구요 근데 대기 줄 있을 때 웨이팅 하면서까지 먹을 정도는 아닌 거 같고... 대기 줄 적으면 한번 더 갈 것 같네요 ㅎㅎ ...... 더보기
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부산 해운대구 우동1로 57
미쉐린에 선정되었다는 유명한 라멘 맛집 이라길래 방문해보았습니다,, 11시 오픈 이라길래 10시 40분?정도에 도착해서 웨이팅 걸었는데 28번이었고 웨이팅 거의 2시간 했어요,,,, 사람이 이렇게나 많을줄은 몰랐어요 그나마 맞은편에 무인 카페가 있어서 했지 아니었으면 다른데 갔을 둣 웨이팅 잘 안 하는데 최고 기록이었습니다,, 아무튼 친구가 라멘을 좋아해서 가자고 해서 온건데 저는 라멘을 그렇게 까지 좋아하지않아서 친구랑 여러... 더보기
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부산 해운대구 우동1로 57
이번 부산여행 최고의 맛집 가게에 들어설 때 친절한 대응에 한번, 음식이 나왔을 때 깔끔한 비주얼에 한번 음식을 먹기도 전에 두번이나 기분이 좋아지는 집이다. 교자는 좀 아쉽지만 라멘 맛은 정말 흠잡을데 없다. 육수가 너무 진하거나 옅어 거부감이 없을 정도의 딱 좋은 진하기, 꼬들하게 익혀진 면, 간간한가 싶지만 먹다보면 중독되는 염도까지 너무 내 취향의 맛이었다. 평소 청탕을 좋아해서 돈코츠는 먹어도 감흥이 적었는데 그럼에도 ... 더보기
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부산 해운대구 우동1로 57
🍀🍀인생맛집🍀🍀 코로나가 극성을 부리던 때에 사람 없는 부산을 누리던 중 왠지 끌리는 외관에 브레이크 타임도 10분남짓 남았길래 가벼운 마음으로 입장 내 그 당시 감정을 글로 다 말 못 하는게 통탄스러울 지경 정말 내 인생 통틀어 먹어본 라멘 중 1등이다 1등이야.. 🥇 그 후 남자친구랑 부산여행 왔을 때도 재방문 하려..했지만 대기 200번이 넘어가는..^^ 다음날 오픈부터 테이블링 웨이팅했다 ㅠ 너 유명한 애였군아.. ... 더보기
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부산 해운대구 우동1로 57
부산맛집투어 2일차 라멘 미슐랭 맛집이라는 나가하마만게츠 짠 정도, 면 익힘 정도 조절 가능하고 국물에 소스 추가해서 맛 조절이 가능하다 나는 마늘이랑 매운 소스랑 식초를 추가해서 먹었다 그냥 먹기엔 뭔가 심심함 같이 들어있는 다시마?가 꼬들한 식감이다보니 면까지 꼬들한 것보다는 약간 퍼진게 나은 것 같다 (기본 면은 약간 꼬들한 상태로 나온다) 근데 문제는 난 라멘.. 일식.. 잘 안맞는 입맛인 듯함 먹고 나서 뭔가 개운... 더보기
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부산 해운대구 우동1로 57
나가하마 라멘 주문. 면이 좀 꼬들거릴거라고 하는데 생각보다 별로 그렇진 않았음. 유명한 가게 치고는 평이했던 맛이었음. 굳이 독특한 점이라면 육수에서 한국간장 맛이 좀 났다는 거? 일반적인 돈코츠에 진간장 들어간 듯한 맛. 디저트로 준 크림치즈가 좀 더 기억에 남음. 흔히 아는 크림치즈 맛에서 좀 더 단맛이 강한 맛. 맛있긴 했는데 개인적으로 좀만 덜 달았어도 좋았을 듯. 맛없었던 건 아닌데 웨이팅해서 또 갈만큼 인상깊지는 않... 더보기
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부산 해운대구 우동1로 57
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