서울 금돼지식당에 가서 <본삼겹>,<등목살>을 먹어보았어요 미쉐린 가이드를 받은 맛집이라 웨이팅이 길었어요 현장에서 앱으로 웨이팅 걸고 근처 스타벅스에서 약 1시간 30분 대기 후 입장했어요 총 3층으로 이루어져 있고 제가 갔던 2층은 바 형식으로 되어있었어요 고기는 직원분들이 구워주세요 함께 나오는 재래기도 맛있어요 여러가지 소스류를 추천해주시는데 개인적인 취향으로는 소금이 가장 맛있어요 다 먹을 때쯤 <김치찌개>도 먹... 더보기
#약수 #금돼지식당 #목살 * 한줄평 : 삼겹살로 미슐랭을 받은 대한민국 최초 식당 1. 당금을 ‘’개인의 취향을 위해 기꺼이 비용을 지불하는 시대‘라 정의할 수 있고, MZ 세대는 자신의 취향을 나타내는 대상으로 ’음식‘을 꼽는다고 한다. 2. 그리하여 먹스타그램과 먹튜브로 대표되는 미식가를 자처하는 이들이 넘쳐나는 시대이다. 음식에 관한 특별한 기준을 가진 수요가 급격하게 팽창하며 외식업계 역시 남들과는 한 끗을 넘어... 더보기