음식
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무엇보다 레몬사와에 진심인 곳. 열 가지 레시피를 신맛, 단맛, 향기, 과즙감, 비터감의 다섯 기준에 따라 시각화한 정보를 제공한다. 물론 다른 술도 많고 음식도 있다. 하지만 이 신기한 가게에 처음 온 나로선 새로운 레몬사와를 계속 마셔볼 수밖에 없었다.
Robata dining ‐Yu‐
〒064-0804 北海道札幌市中央区南4条西5丁目6−番 第2秀高ビル B1F
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로바타 다이닝 -Yu- 삿포로 여행기 #9 술꾼들이 삿포로를 가면 또 먹어줘야 하는 메뉴, 로바타야끼. 구시로라는 동부의 조그마한 촌에서 어느 할머니가 화로에 생선들을 구워 대접한 것이 시초라는데, 믿거나 말거나지만 홋카이도의 해산물과 조리법이 정말 찰떡궁합이라 하니 먹어보고 싶었던 것 중 하나였다. 일요일인지라 슈안고다이같이 유명 로바타야끼집들이 휴무라 어찌저찌 찾아간 집인데, 막상 로바타야끼 화로는 온데간데 없는 오뎅집... 더보기
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