고향은 강동구/서울 전역과 일본
도쿄의 세 부도심과는 조금 다른 나지막한 분위기를 풍기는 나카메구로. 계획 주택가와 도심의 연결점이니 한국으로 치면 천호나 군자쯤 되는 곳일까 싶다. 그곳에 위치한 한 카레집. 타베로그 점수가 높아 방문해보니 웬걸. 네팔 형제들이 하는 조그마한 노점. 서서 먹을 것은 상상치 않았는데. Pros. •매콤짭쪼름한 드라이 커리. 수준급이다. •폭발하는 향신료의 향과 잘 볶인 돼지고기. •간도 너무 좋아요. •노점이 이렇게 깔끔하... 더보기
魔皿カレー
〒153-0051 東京都目黒区上目黒１丁目２０−８ ノーヴァ中目黒
최근이야 정치적인 이유로 껄끄럽긴 하지만, 어딜 가서든 악착같이 뿌리를 내리며 문화를 만들어내는 중화 문명의 매력은 인정할 만 하다. 한국에서는 화상 중식당과 그것응 계승하는 중식당들에서 그 매력을 느낄 수 있지 않나 싶다. 임장 간 김에 중식이 당겨 방문한 곳. 직장인들의 성지인 마포에서 나름 이름난 곳이다. Pros. •정석 그 자체. 정성으로 하나하나 볶아낸 중식. 익힘이 너무 좋습니다. •진한 해물육수의 고추짬뽕은 ... 더보기
은하장
서울 마포구 마포대로 63-8
일본 음식의 유연성을 보여주는 상징 중 하나인 카레라이스. 인도와 영국을 거쳐 일본의 상징이 된 음식이다. 재미있는 것은 그것과는 별개로 동남아나 남아시아의 현지 카레를 표방하는 곳들도 일본에 즐비하다는 것. 소, 돼지뿐만 아니라 양고기까지 사용하며 직접 마살라를 만드는 꽤나 어센틱한 물건이다. 그 시초격이 된 우에노의 한 가게에 방문했다. 대표메뉴는 영토 분쟁 지역이기도 한 카슈미르 카레. 실제로는 남부의 마드라스 카레... 더보기
デリー 上野店
〒113-0034 東京都文京区湯島３丁目４２−２
#료칸기행 구마모토-아마쿠사-아마쿠사시 熊本-天草-天草市 구마모토로 한다면 역시나 아소가 첫손에 꼽힐 터. 푹 솟아난 지구의 손길을 타고 흐르는 검디검은 강도 좋지만, 여름에는 바다를 보러 가야 하는 법. Pros. * 숨막히는 뷰. 바다 건너 보이는 땅의 흔적이 아득하다. * 오래된 연혁을 짐작 못하게 하는 좋은 방 컨디션 * 별관 온천의 끝내주는 바다뷰. * 산 쪽 온천의 자쿠지도 죽여줍니다. * 본관 온천서 일출 보... 더보기
ホテルアレグリアガーデンズ天草 호텔 알레그리아 가든스 아마쿠사
〒863-0001 熊本県天草市本渡町広瀬９９６
#료칸기행 효고-아코온천-긴파소 兵庫県-赤穂温泉-銀波荘 대중적인 해외여행지를 꼽자면 제일 먼저 일본이 순위에 오를 터. 그만큼 캐주얼한 문화도 잔뜩 즐길 것이 많은 곳이다. 허나 그 깊이도 넓이 못지않게, 아니 훨씬 큰 곳이 일본이다. 오랜 지방분권의 역사와 강렬하고 뜨거운 땅의 맛에서 온달까. 그 중 필자가 꼭 꼽고 싶은 것은 료칸 문화이다. 지역마다, 지역 속에서도 각기 다른 온천과 풍광, 거기에 특산물로 정성껏 지어낸... 더보기
赤穂温泉 絶景露天風呂の宿 銀波荘 긴파소
〒678-0215 兵庫県赤穂市御崎２−８
서울 유수의 차이나타운 중, 하나만 꼽으라면 이곳 대림동 아닐까. 꼭 좋은 소리만 듣지는 못하지만, 한국식 중식과는 조금 결이 다른 맛난 음식들을 맛볼 수 있다는 점에서는 우위가 확실하다. 한국의 중식 계보 중, 등소평의 개혁개방 이후엔 마라탕과 양꼬치를 꼽을 수 있을 터. 그 중 마라탕의 원형이 된 훠궈는 청두와 충칭으로 나눌 수 있다. 식물성 기름을 사용하고 화자오 위주로 조금 깔끔한 청두와, 우지로 폭력적일 정도로 풍미가득... 더보기
홍야동 훠궈
서울 영등포구 도림로 153
서울의 4사분면 중 y축을 담당하는 동작대로. 그래서인지 사당에서의 만남이 편한 듯도. 어느 날 가본 고깃집에 대한 기록. Pros. •국내산 치고 저렴한 가격 •눈이 즐거운 돌판. 열용량도 높아 굽기 쉬워요. •기름을 잔뜩 먹은 김치는 진리. •소스나 와사비도 다양하니 좋아요. •야장 느낌 뿜뿜. Cons. •고기는 쏘쏘. 육즙이나 향이 아쉽슴돠. •기름 엄청 튑니다. •된장술밥에 치즈있어요! 조심. •맥주잔 히야시좀… ... 더보기
석암 생 소금구이
서울 서초구 방배천로2안길 7
#관서기행기 요즈음 주당들에게 일본 하면 당연히 니혼슈 아닐까 싶다. 저렴한 가격과 다양한 스펙트럼, 인간의 수집욕을 자극하는 짧은 유통기한과 메이가라까지. 그래도 어디든 놀러가면 현지 펍을 방문하는 걸 빼놓을 순 없지. 오렌지 스트리트에 위치한 크래프트 펍에 방문했다. Pros. •다양한 일본 탭. 라거뿐 아니라 웨코, 세종에 사워까지. •압도적인 위치. 쇼핑 후 한잔하기 좋다. •용량별로 가격 달라요. 약간 아쉬트리 감... 더보기
Kamikaze
日本、〒550-0014 大阪府大阪市西区北堀江１丁目２２−２１ ヒフミヤビル
#동네맛집간단기행기 순대국 참 맛있는 이 동네지만 또 다른 노포 장르인 중식은 왜 이렇게 드물까. 위험 수위를 뚫어버린 혈중웍농도에 방문한 곳. 이 거리에선 꽤나 주름잡는 곳 중 하나다. Pros. •깔끔한 해물 육수. 가볍지만 진한 감칠맛에 간도 졸아요. •해물과 야채의 상태와 손질은 최상급. 새우 맛있어요. •매장도 넒고 쾌적. 오픈키친은 덤입니다. •기름 뉘앙스가 거의 없이 깨끗합니다. •주류 가격 어마어마하게 쌉니다... 더보기
선사 짬뽕
서울 강동구 진황도로 127
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