고향은 강동구/서울 전역과 일본
#료칸기행 구마모토-아마쿠사-아마쿠사시 熊本-天草-天草市 구마모토로 한다면 역시나 아소가 첫손에 꼽힐 터. 푹 솟아난 지구의 손길을 타고 흐르는 검디검은 강도 좋지만, 여름에는 바다를 보러 가야 하는 법. Pros. * 숨막히는 뷰. 바다 건너 보이는 땅의 흔적이 아득하다. * 오래된 연혁을 짐작 못하게 하는 좋은 방 컨디션 * 별관 온천의 끝내주는 바다뷰. * 산 쪽 온천의 자쿠지도 죽여줍니다. * 본관 온천서 일출 보... 더보기
ホテルアレグリアガーデンズ天草 호텔 알레그리아 가든스 아마쿠사
〒863-0001 熊本県天草市本渡町広瀬９９６
#료칸기행 효고-아코온천-긴파소 兵庫県-赤穂温泉-銀波荘 대중적인 해외여행지를 꼽자면 제일 먼저 일본이 순위에 오를 터. 그만큼 캐주얼한 문화도 잔뜩 즐길 것이 많은 곳이다. 허나 그 깊이도 넓이 못지않게, 아니 훨씬 큰 곳이 일본이다. 오랜 지방분권의 역사와 강렬하고 뜨거운 땅의 맛에서 온달까. 그 중 필자가 꼭 꼽고 싶은 것은 료칸 문화이다. 지역마다, 지역 속에서도 각기 다른 온천과 풍광, 거기에 특산물로 정성껏 지어낸... 더보기
赤穂温泉 絶景露天風呂の宿 銀波荘 긴파소
〒678-0215 兵庫県赤穂市御崎２−８
서울 유수의 차이나타운 중, 하나만 꼽으라면 이곳 대림동 아닐까. 꼭 좋은 소리만 듣지는 못하지만, 한국식 중식과는 조금 결이 다른 맛난 음식들을 맛볼 수 있다는 점에서는 우위가 확실하다. 한국의 중식 계보 중, 등소평의 개혁개방 이후엔 마라탕과 양꼬치를 꼽을 수 있을 터. 그 중 마라탕의 원형이 된 훠궈는 청두와 충칭으로 나눌 수 있다. 식물성 기름을 사용하고 화자오 위주로 조금 깔끔한 청두와, 우지로 폭력적일 정도로 풍미가득... 더보기
홍야동 훠궈
서울 영등포구 도림로 153
서울의 4사분면 중 y축을 담당하는 동작대로. 그래서인지 사당에서의 만남이 편한 듯도. 어느 날 가본 고깃집에 대한 기록. Pros. •국내산 치고 저렴한 가격 •눈이 즐거운 돌판. 열용량도 높아 굽기 쉬워요. •기름을 잔뜩 먹은 김치는 진리. •소스나 와사비도 다양하니 좋아요. •야장 느낌 뿜뿜. Cons. •고기는 쏘쏘. 육즙이나 향이 아쉽슴돠. •기름 엄청 튑니다. •된장술밥에 치즈있어요! 조심. •맥주잔 히야시좀… ... 더보기
석암 생 소금구이
서울 서초구 방배천로2안길 7
#관서기행기 요즈음 주당들에게 일본 하면 당연히 니혼슈 아닐까 싶다. 저렴한 가격과 다양한 스펙트럼, 인간의 수집욕을 자극하는 짧은 유통기한과 메이가라까지. 그래도 어디든 놀러가면 현지 펍을 방문하는 걸 빼놓을 순 없지. 오렌지 스트리트에 위치한 크래프트 펍에 방문했다. Pros. •다양한 일본 탭. 라거뿐 아니라 웨코, 세종에 사워까지. •압도적인 위치. 쇼핑 후 한잔하기 좋다. •용량별로 가격 달라요. 약간 아쉬트리 감... 더보기
Kamikaze
日本、〒550-0014 大阪府大阪市西区北堀江１丁目２２−２１ ヒフミヤビル
#동네맛집간단기행기 순대국 참 맛있는 이 동네지만 또 다른 노포 장르인 중식은 왜 이렇게 드물까. 위험 수위를 뚫어버린 혈중웍농도에 방문한 곳. 이 거리에선 꽤나 주름잡는 곳 중 하나다. Pros. •깔끔한 해물 육수. 가볍지만 진한 감칠맛에 간도 졸아요. •해물과 야채의 상태와 손질은 최상급. 새우 맛있어요. •매장도 넒고 쾌적. 오픈키친은 덤입니다. •기름 뉘앙스가 거의 없이 깨끗합니다. •주류 가격 어마어마하게 쌉니다... 더보기
선사 짬뽕
서울 강동구 진황도로 127
#속초기행기 모든 사람과 문화가 서울로 모이는 요즈음이지만 이상하리만치 그렇지 않은 게 짬뽕인 듯 하다. 볶은 고춧가루에 육수를 부어 만드는 간단한 조리법이지만 거기서 오는 다양한 변주가 재미있는 장르. 지역별로 확실한 개성과 재료가 조합되기에 지방 여행을 갈 때마다 꼭 한번씩 조준경에 들어온다. Pros. •짙고 녹진한 고기 국물. 열을 많이 머금은 고춧가루의 볶음 정도도 바디감을 올려요. •짬뽕의 기본기는 염도. 합격. ... 더보기
란이
강원 속초시 밤골3길 30
아직 돈도 못 버는 푸디이기 때문인진 몰라도 일식 하면 뭔가 야키토리에 손이 자주 간다. 최근에 소위 3세대 야키토리(주: 한국서 기른 토종닭을 받아 쓰는 집)들의 수준 향상으로, 본토만큼은 아닐지라도 수준높은 한끼를 먹을 수 있게 되기도 했다. 뛰어난 가성비와 좋은 굽기로 유명한 이곳에 귀인의 @we_gong_ja 소개로 이제야 방문. 집 가까운 군자임에도, 역시 등잔 밑이 어둡다. Pros 역시나 좋은 굽기. 겉바속촉이... 더보기
야키토리 루왁
서울 광진구 면목로 26
#속초기행기 전국이 일일생활권으로 묶이며, 각 지방의 특산품들도 딸깍 한번이면 서울로 직송되는 요즘. 허나 ”그 지역에 가서만 먹을 수 있는“ 몇몇 음식은 아직도 식도락가의 발걸음을 재촉하기도 한다. 그 중 하나로 꼽을 만한 것이 줄가자미 아닐까. 적은 생산량과 불규칙한 조업으로, 잠수함 빼고 다 판다는 노량진에도 잘 안 보이더라. 이번 속초 기행의 주요 목표 중 하나. 아무래도 높은 가격이니 관광객 위주의 동명항보다는 설... 더보기
설악항 활어판매센터
강원 속초시 동해대로 3666
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