라멘 모토 본점
ラーメン本
ラーメン本
지나가며 가봐야지 가봐야지 하던 곳 드디어 방문. 평일 점심에 줄서서 먹기도 하는 집이고 주말 저녁도 사람이 꽤 많았다. 혼밥러도 많고 후루룩 빠르게 먹고 빠져서 회전율 좋은 집. 츠케멘이 주력이던데 오동통 쫄깃 면발이 맛있긴했으나 그냥 기본 돈코츠 라멘을 더 맛있게 먹었다. 라멘맛은 그냥 평타 이상 정도라고 판단. 엄청난 특별한 맛이 있는건 아니었고 요즘은 잘하는 집이 너어무 많지! 차슈는 기본 1개라서 아쉽. 추가하... 더보기
논현에서 혼밥할 일이 있을 때가면 좋을 라멘야. 라멘돌이인 짝궁의 정보에 의하면 1세대 라멘야 중 한 곳이라고 한다. 인스타를 보니 2011년에 개업한 곳으로 벌써 11년차 업력을 자랑한다. 별로 리뷰들이 보이길래 살짝 걱정했는데 다행히 입맛에 맞았다. 이곳은 뭐랄까 츠케지루가 좀 묽다. 밍밍한 수준까진 아니지만 점도나 농도도 국물처럼 흐르는 스타일이고 염도도 낮은편이다. 한국화를 거친 듯한 느낌..? 근데 난 짠 걸 잘 못먹는... 더보기