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맛있었는데…
초이참치
부산 부산진구 부전로 60
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참치에 대한 인식을 완전히 바뀌놓았다. 평소 참치를 많이 선호하는 편은 아니다. 그동안 참치에 대한 인식은 럭키 소고기 정도에 위치해있었다. 하지만 이제는 참치도 정말 맛있는 식재료라는 생각이 든다. 퀄리티 좋은 참치가 입에서 사르르 녹아내린다. 기름지지만 느끼하지는 않다. 두툼하게 썰은 피스는 또 씹는 맛이 있다. 여러 부위의 차이를 느껴보는 재미도 있다. 서면에서 참치로 유명한 집이다. 이 집은 코스로만 주문이 가능한데 단품... 더보기
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