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시흥의 웨이팅있는 중국집 . 고기짬뽕이 미쳤다
정아각
경기 시흥시 신천6길 2-1
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시흥신천동 정아각 생굴짬뽕 정아각만 오면 흰짬뽕 먹게되네ㅋㅋ 빨간 고기짬뽕 먹으러 갔는데 "생굴짬뽕개시"라는 글자 보자마자 주문은 생굴짬뽕을 말하게 되었다. 뚝배기화룡짬뽕 가려다 주방장님 아파서 휴일 ㅜㅜ 나는 왜 주방장님 아프실때만 갈까. 그래서 급하게 정아각으로 11분 겁나게 걸어 도착. 주말점심 웨이팅이라니~~ 11시 4분 웨이팅 시작 24분 착석! 다행이 얼마안기다리고 맛있게 먹고왔다. 정아각의 흰짬뽕은 깊은 국물의 ... 더보기
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정아각 본점 업무상 시흥에 들를일이 있어 근처에 있던 정아각 본점을 다녀왔습니다. 파가 어마무시하게 들어가서 그런지 짬뽕에서 단맛이 많이 느껴집니다. 면빠리 괜츈하고 단맛만 빠진다면 국물도 좋을듯한대 저한테는 불호에 가깝네요. 이집도 호불호가 많이 갈린다고하니 참고하세요.~~^^
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사진에 담기지 않는 짬뽕. 얼핏보면 그냥 짬뽕같지만 실제로는 굉장히 큰 그릇에 담겨서 나옵니다. 해물짬뽕(9000원)은 홍합이, 바지락짬뽕(10000원)은 바지락이세숫대야 같은 그릇에 한 가득 담겨있습니다. 면을 건지지 않아도 조개를 발라 먹다보면 배가 차는 느낌.. 국물은 굉장히 찐한 너구리같은 맛인데 바지락과 다시마의 조합이 달콤하게 느껴질 정도인데, 너무 짜다 싶으면 육수를 더 요청할 수도 있습니다.
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