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흑백요리사 덕에 유툽 알고리즘이 온통 요리예능으로 가득 찬 타이밍에 ’빈에 가서 뭐하지?‘라는 질문에 곧바로 김소희 셰프가 운영하는 ‘킴코흐트’에 가자고 말한 나.. 잘했다 잘했어ㅋㅋ 함께 일할 크루가 없어 휴업중이었다가 9/24부터 다시 운영하는 덕에 빈 방문 중 귀한 식사를 할 수 있었습니다. 정오 오픈에 맞추어 예약 후 방문하였는데 워크인에 예약 인원까지 손님이 진짜 끊임없이 이어지니 주인장을 그저 멀리서 바라볼 수밖에 ... 더보기
Kim Kocht
Währinger Str. 46, 1090 Wien
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마셰코 심사위원이셨다는 김소희셰프가 운영하는 한식당(깐깐한 한식셰프님이 하시는 식당이라고만 들었지 마셰코 심사위원이셨던줄은 몰랐다;). 시내에서 조금 거리가 있는데 평일 점심시간인데도 꽤나 붐볐다. 농어세비쳬와 오늘의 메뉴 돼지갈비를 주문했다. 농어셰비체는 차가운 라임코코넛수프에 농어회, 무피클, 석류를 얹은 것인데 셰프님이 한국사람이라고 조금 맵게해줄까 물어보시곤 고춧가루를 뿌리셔서 살짝 맵싹하게 먹었다. 라임코코넛수프와 농... 더보기
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