

포장
제육볶음은 좋은 재료로 고기 맛을 살릴 수도 양념으로 얼버무려 어떻게든 먹을 수 있게 만들 수도 있는 음식이라 식당을 판단하기에 좋은 메뉴다. 장독대 집밥의 제육볶음은 후자에 가깝다. 육즙 없이 단단한 돼지고기를 기름진 양념으로 볶아낸 전형적인 대학가 제육볶음을 파는 식당이 주변 세 곳의 대학 정문에서 모두 거리가 있는 위치에 자리잡고 있는지 알 수가 없다. 그나마 과하게 맵거나 달지 않다는 점이 위안이라면 위안. 반찬이 많다는... 더보기