ケンズカフェ東京
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도쿄의 유명한 가토쇼콜라집. 타베로그 디저트 부분 1위도 했었고, 일본 선물대상 도쿄상도 수상했던 유명한 집인데 메뉴는 가토쇼콜라(3500엔) 하나 뿐이다. 도모리에서 가토쇼콜라에 맞게 조합한 이집만의 초콜렛을 사용한다고 하고, 밀가루 없이 초콜릿, 버터, 달갈로만 만들어진 고급스런 디저트다. 온도에 따라 다양한 식감을 느낄 수 있다고 안내하는데 궁금해서 따라해보니 정말 그 느낌이 살아서 신기했다. 상온에서는 테린 쇼콜라, ... 더보기
KEN'S CAFE TOKYO
日本、〒160-0022 東京都新宿区新宿1丁目23−3 御苑コーポビアネーズ
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(아마도?) 글루텐프리 갸또 쇼콜라 케이크 포장 온리 (3천엔) 입니다. 한국에서 이 사이즈의 1/3도 안되는 걸 만원에 파는 곳을 많이 봤기 때문에 그렇게 비싸단 생각은 들지 않았습니다. 리벤틱이 사라진 이후 오랜 만에 괜찮은 갸또를 먹었네요.
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너무너무너무너ㅓㅓㅓ무 귀여운데 맛도 있다니!!! 심지어 약간 촌스러운 허니버터브레드까지 맛있어요! 이런 인테리어, 이런 메뉴에 카드는 또 잘 받아주신다는 반전:)
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