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동읍리 사천동에 있는 지점에 자주 먹으러 갔었습니다. 가격도 좋고 맛은 너무나 좋았습니다. 하지만 가격은 최근에 오르고 고기굽는건 예전 같지않으며 맛도 변해가고 있습니다. 프렌차이즈화를 시도화하면서 5점으로 적극추천했던 이 집이 평범한 고기집으로 변했습니다. 아직까지 맛은 그럭저럭이지만 이 정도 되는 고기집은 전국에 많습니다. 그래서 초심을 잃은집이라는 평가를 드리고싶습니다 ㅠ
동읍리
충북 청주시 서원구 모충로25번길 23
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동읍리/청주 최근에 먹었던 삼겹살집중에 또 갱신했다! 여기가 최고!! 직접구워주시는데 고기질도 매우 괜찮고 야채도 반찬도 다괜찮다. 기본판으로주는 김치찌게도 걸쭉하고 맛이있다. 밥을 시킬 수 밖에 없다. 목살 삼겹살이 되게 쫀득하고 질이 매우 괜찮아서 다음에 또 갈 예정이다. #삼겹살 #목살
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우리동네 고기맛집. 어지간하면 1달에 1번씩 방문하는 집은 별로 없는데 우리동네에 이정도의 퀄리티를 자랑하는 집이 없던 관계로 한달만에 또 방문하게 되었네요. 일단 이 집은 고기를 모두 구워주니 아주 좋습니다. 지난번에 방문했을 때에 느꼈던것이 생갈비가 좀 퍽퍽한 느낌이었는데 이번에 다시 자세히 음미하며 먹어보니 역시 맞더군요. 이 집에서 직접 정형하고 숙성후 판매하는 것 같은데 삼겹, 목살, 갈비를 정형하는 과정에서 지방이 많... 더보기
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요즘들어 고기집에 숙성의 바람이 불고 있죠.. 여러가지 방식의 숙성방법이 있는데 그런건 사실 잘모르겠고..우리동네에도 얼마전에 숙성 고깃집이 생겼습니다. 상호는 젊은 주인장의 할머님 고향명을 따서 지었다는군요. 일단 이 집은 숙성 고기는 3가지 부위를 판매합니다. 삼겹, 목살, 생갈비 등. 모두 시켜먹어보았습니다..고기는 모두 주인과 종업원이 구워주어 편했습니다. 곁들임 소스로는 소금, 고추냉이, 갈치속젓, 쌈장 등 다양하게 나... 더보기